[实用新型]一种糕点切片机的除屑装置

说明书

本实用新型公开了一种糕点切片机的除屑装置，包括料位槽和吹气机构；所述吹气机构包括空压机及若干个由空压机引出的吹气管；所述料位槽为倒凹形结构，中间凹部为糕点进出通道，上部为下方开口倒扣的U型槽结构，料位槽一端为进风部，另一端为出风出屑口，进风部及出风出屑口下部分别连接一支撑机构；所述进风部侧壁设有一至多个吹气口，分别连接一管口朝另一端的所述吹气管，所述料位槽上部设有一至若干个吹气口，分别连接一管口朝出风出屑口下方的所述吹气管。本实用新型的除屑装置避免糕点碎屑四处飞溅，结构简单，除屑效果佳，减少了单独的除屑工艺，降低了生产成本，提高了生产效率。

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工器械技术领域，具体涉及一种糕点切片机的除屑装置。

背景技术

糕点切片特别是面包或者蛋糕切片在切割完成后会产生较多碎屑，若在切片完成后进行另外的除屑操作，将增加糕点污染风险，而且也增加了生产成本，降低生产效率。食品加工厂在切割完成后一般直接出料包装，并且尽量减少切割后的运输或其他不必要操作，以免增加未包装糕点的受污染风险。

发明内容

针对现有技术糕点切片机没有除屑装置、糕点生产生产效率较低的、成本较高的问题，本实用新型提供了一种安装在切片机出料口的使用便捷、不增加除屑时间的糕点切片机的除屑装置。

本实用新型的内容如下：

一种糕点切片机的除屑装置，包括料位槽和吹气机构；所述吹气机构包括空压机及若干个由空压机引出的吹气管；所述料位槽为倒凹形结构，中间凹部为糕点进出通道，上部为下方开口倒扣的U型槽结构，料位槽一端为进风部，另一端为出风出屑口，进风部及出风出屑口下部分别连接一支撑机构；所述进风部侧壁设有一至若干个吹气口，每个吹气口分别连接一吹气管，所述料位槽上部设有一至若干个吹气口，每个吹气口分别连接一吹气管；所述吹气管管口朝出风出屑口方向设置。

进一步的，所述料位槽上部的吹气口分别依次从左到右排列。

进一步的，所述出风出屑口向外延伸后向下弯折形成一个护角形状的结构，引导糕点碎屑向下运动；所述出风出屑口的支撑机构为前后设置的两个挡片，并与护角形状的结构相连接。

进一步的，所述的除屑装置安装在切片机出料口处。

本实用新型的除屑装置在切片机工作时同时工作，利用吹风机构进行定向吹风，料位槽将糕点碎屑收集起来，避免四处飞溅，影响吹风效果，结构简单，除屑效果佳，减少了单独的除屑操作，降低了生产成本，提高了生产效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型料位槽的结构示意图；

标号说明：100为料位槽；110为U型槽结构；111为进风部；112为出风出屑口；210为空压机；220为吹气管。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创造特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示进一步阐述本实用新型。

如图1、2所示，一种糕点切片机的除屑装置，包括料位槽100和吹气机构(图中未示出)；吹气机构包括空压机210及若干个由空压机引出的吹气管220；料位槽100为倒凹形结构，中间凹部为糕点进出通道，上部为下方开口倒扣的U型槽结构110，料位槽100一端为进风部111，另一端为出风出屑口112，进风部111及出风出屑口112下部分别连接一支撑机构(图中未示出)；进风部111侧壁设有一至若干个吹气口(图中未示出)，吹气口分别连接一吹气管220，料位槽100上部设有一至若干个吹气口，每个吹气分别连接一吹气管；吹气管220管口朝出风出屑口方向设置。