[实用新型]一种香椿酱低温油炸装置

说明书

本实用新型公开了一种香椿酱低温油炸装置，包括油炸锅和油锅固定仓，所述油锅固定仓内部套设有油炸锅，所述油锅固定仓的底板顶部中间位置处设置有电磁加热器，所述油锅固定仓的内壁中由内向外依次设置有热传导层、热电阻丝层和保温层。本实用新型中，在油锅固定仓的侧壁中由内至外依次设置有热传导层、热电阻丝层和保温层，其中热电阻丝层通过电线与固定底座内部的电源储电器连接，当油炸锅内部的油温达到某一温度时，可关闭电磁加热器，利用热电阻丝进行加热，从而对于油炸锅内部的油进行保温处理，避免继续使用电磁加热器，使得油温在短时间能产生较大的变化，使得油炸的效果更好。

技术领域

本实用新型属于香椿酱加工设备技术领域，具体为一种香椿酱低温油炸装置。

背景技术

香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗，香椿树因为叶子可以食用，所以很多花友想自己栽种一颗，但是现在都生活在城市里，买苗不容易，所以利用现有的香椿树繁殖是最佳的选择，目前香椿树繁殖方法有种子播种、根芽分株、根插法、以及枝条扦插繁殖等方法。

然而现有的椿酱低温油炸装置在使用过程中存在着一些不足之处，其温度难以进行控制，使得油炸的效果不好，还有当油温过高时，难以快速的使得处于高温的油快速的降低到一定的温度。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决温度难以进行控制，使得油炸的效果不好，还有当油温过高时，难以快速的使得处于高温的油快速的降低到一定的温度的问题，提供一种香椿酱低温油炸装置。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种香椿酱低温油炸装置，包括油炸锅和油锅固定仓，所述油锅固定仓内部套设有油炸锅，所述油锅固定仓的底板顶部中间位置处设置有电磁加热器，所述油锅固定仓的内壁中由内向外依次设置有热传导层、热电阻丝层和保温层，所述油锅固定仓的底部焊接有固定底座，且固定底座的内部设置有电源储电器。

其中，所述油锅固定仓的外表壁上设置有AVR中央控制处理器，且AVR中央控制处理器上设置有显示屏和调控按钮，并且显示屏和调控按钮均与AVR中央控制处理器电性连接。

其中，所述油锅固定仓的外表壁两侧通过螺栓对称固定有冷凝器，且冷凝器上通过热传导杆与热传导层连接。

其中，所述AVR中央控制处理器输出端与电磁加热器和冷凝器输入端电性连接。

其中，所述固定底座的底部四个拐角处均焊接有支撑腿。

其中，所述油炸锅的外表壁上均匀开设有多个凹槽。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中，在油锅固定仓的侧壁中由内至外依次设置有热传导层、热电阻丝层和保温层，其中热电阻丝层通过电线与固定底座内部的电源储电器连接，当油炸锅内部的油温达到某一温度时，可关闭电磁加热器，利用热电阻丝进行加热，从而对于油炸锅内部的油进行保温处理，避免继续使用电磁加热器，使得油温在短时间能产生较大的变化，使得油炸的效果更好。

2、本实用新型中，在油炸固定仓的外表壁上通过螺栓固定有冷凝器，并且冷凝器通过热传导杆与热传导层进行连接，当油炸锅内部的油温过高需要冷却时，可通过冷凝器快速的冷却热传导层，从而使得油炸锅内部的油快速进行冷却，避免用户长时间等待油温冷却，使用效果更好。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意简图；

图2为本实用新型油锅固定仓的结构示意图；