[实用新型]一种香椿腌渍装置

说明书

本实用新型公开了一种香椿腌渍装置，包括底座和搅拌罐，所述底座的内部转动连接有电机固定座，且电机固定座的两侧外壁焊接有与底座转动连接的轴杆，其中，一个轴杆的外部套接有连接电机固定座外壁和底座内壁的扭转弹簧，另一个轴杆位于底座外壁的端部卡接有不完整齿轮，所述底座的外壁对应不完整齿轮所在位置处焊接有电机壳体。本实用新型中，在底座的内部转动连接有电机固定座，且电机固定座的内部固定有第一电机，而电机固定座是由第二电机通过完整齿轮与不完整齿轮的啮合进行驱动，这样在对香椿进行搅拌的过程中，能够边旋转边震荡，这样使得香椿搅拌更均匀。

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体为一种香椿腌渍装置。

背景技术

香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

腌渍香椿在制作的过程中，存在搅拌不均匀，且腌渍结束后，香椿的内部的盐水沥不干净。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决腌渍香椿在制作的过程中，存在搅拌不均匀，且腌渍结束后，香椿的内部的盐水沥不干净的问题，提供一种香椿腌渍装置。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种香椿腌渍装置，包括底座和搅拌罐，所述底座的内部转动连接有电机固定座，且电机固定座的两侧外壁焊接有与底座转动连接的轴杆，其中，一个轴杆的外部套接有连接电机固定座外壁和底座内壁的扭转弹簧，另一个轴杆位于底座外壁的端部卡接有不完整齿轮，所述底座的外壁对应不完整齿轮所在位置处焊接有电机壳体，且电机壳体的内部固定有第二电机，所述第二电机通过电机轴传动连接有与不完整齿轮啮合传动的完整齿轮，所述电机固定座的内部固定有第一电机，且第一电机通过电机轴与搅拌罐传动连接，所述搅拌罐的顶部侧壁设置有第一滤网，所述搅拌罐的顶部套接有罐盖，且罐盖的侧壁对应第一滤网所在位置处设置有第二滤网，所述底座的侧边设置有盐水收集槽，所述盐水收集槽的上部通过铰链转动连接有防溅盖，所述盐水收集槽的底部连通有出水管。

其中，所述电机固定座的转动角度为0-70°。

其中，所述底座的内侧壁设置有与电机固定座贴靠的限位弹簧。

其中，所述盐水收集槽的底面与水平面之间倾斜角度为5°。

其中，所述盐水收集槽和防溅盖的内壁均为圆弧面，且圆弧面的内径大于搅拌罐的外径。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中，在底座的内部转动连接有电机固定座，且电机固定座的内部固定有第一电机，而电机固定座是由第二电机通过完整齿轮与不完整齿轮的啮合进行驱动，这样在对香椿进行搅拌的过程中，能够边旋转边震荡，这样使得香椿搅拌更均匀。

2、本实用新型中，在搅拌罐靠近顶部的侧壁开设有第一滤网，在罐盖的侧壁对应第一滤网所在位置处设置有第二滤网，且电机固定座能够带动搅拌罐翻转成水平状态，这样当第一电机驱动搅拌罐进行旋转时，能够通过第一滤网和第二滤网将盐水甩入盐水收集槽内进行收集，避免盐水未沥干，影响香椿的口感。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意简图；

图2为本实用新型中底座的内部结构俯视图；

图3为本实用新型中罐盖的结构示意图。