[实用新型]产品冻结区开放式螺旋速冻设备

说明书

本实用新型公开了一种产品冻结区开放式螺旋速冻设备，涉及食品冷冻技术领域，旨在解决操作人员不便于对传送金属带进行清洁技术问题，其技术方案要点是，所述内侧滑移环槽位于外侧滑移环槽与传送金属带之间；相对应的两个内侧滑移环槽之间滑移设置有内导流板，相对应的两个外侧滑移环槽之间滑移设置有外导流板；当需要对外导流板处的传送金属带进行清洁时，推动外导流板，以使外导流板移动至一侧；此时，清洁人员便于对外导流板处的传送金属带进行清洁；当需要对内导流板处的传送金属带进行清洁时，拉动内导流板，以使内导流板移动至一侧；此时，清洁人员便于对内导流板处的传送金属带进行清洁；从而实现便于对传送金属带进行清洁的效果。

技术领域

本实用新型涉及食品冷冻技术领域，更具体地说，它涉及一种产品冻结区开放式螺旋速冻设备。

背景技术

螺旋速冻设备能够在短时间内，把速冻食品的温度冷冻到零下18℃，以快速通过冰晶生产带，达到减少营养损失的目的，使食品保持原汁原味的目的。

现有授权公告号为CN206213193U的中国专利提供了一种双螺旋速冻设备，其包括转毂，转毂的外侧壁绕设有网带；网带又称为传送金属带，以承载食品；使用的过程中，转毂通过电机驱动，传送金属带与转毂相摩擦，从而使转毂带动传送金属带进行转动；现有技术中，传送金属带的一侧设置有换热器，以将冷风吹向传送金属带；传送金属带的两侧均设置有导流板，两个导流板的两端对接处形成冷风进入口和热风排出口，以使经换热器内排出的冷气尽可能的吹向传送金属带上。

但是，在对传送金属带进行清洁时，导流板与传送金属带之间的距离较小，不便于操作人员对传送金属带进行清洁，故有待改善。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种产品冻结区开放式螺旋速冻设备，其具有便于对传送金属带清洁的优势。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：

一种产品冻结区开放式螺旋速冻设备，包括底架、设置于底架上的转毂和绕设于转毂外侧壁上的传送金属带，所述传送金属带的一侧设置有换热器，所述底架上设置有若干个支撑竖杆，全部所述支撑竖杆的上端共同固定设置有安装顶板，所述安装顶板下表面和底架上表面均设置有内侧滑移环槽和外侧滑移环槽；所述内侧滑移环槽位于外侧滑移环槽与传送金属带之间；相对应的两个内侧滑移环槽之间滑移设置有内导流板，相对应的两个外侧滑移环槽之间滑移设置有外导流板。

通过采用上述技术方案，当需要对传送金属带进行清洁时，清洁人员可直接手持水枪对其进行清洁；当需要对外导流板处的传送金属带进行清洁时，推动外导流板，以使外导流板移动至一侧；此时，清洁人员便于对外导流板处的传送金属带进行清洁；当需要对内导流板处的传送金属带进行清洁时，拉动内导流板，以使内导流板移动至一侧；此时，清洁人员便于对内导流板处的传送金属带进行清洁；从而实现便于对传送金属带进行清洁的效果。

进一步地，所述内导流板外侧壁设置有手柄。

通过采用上述技术方案，拉动内导流板时，手持手柄，以便于对内导流板施力，进而便于清洁人员拉动内导流板。

进一步地，所述手柄与内导流板转动连接，所述内导流板位于手柄处设置有供手柄放置的让位凹槽。

通过采用上述技术方案，当外导流板需要滑移至内导流板处时，将手柄转动至让位凹槽内，从而避免对外导流板的滑动造成影响，以便于外导流板的滑动。

进一步地，所述手柄上设置有磁性件，所述让位凹槽底壁设置有可与磁性件磁性相吸的吸附件。

通过采用上述技术方案，当手柄位于让位凹槽内时，手柄上的磁性件与吸附件相吸附，从而避免手柄转离让位凹槽。

进一步地，所述支撑竖杆上设置有中层支撑架，所述中层支撑架上设置有中层支撑网。