[实用新型]一种罐装食品巴氏杀菌机

说明书

本实用新型公开了一种罐装食品巴氏杀菌机，包括底台，所述底台的底部固定安装有支撑柱，所述底台的内部开设有履带空腔，所述履带空腔的内壁顶部卡接有履带，所述底台的顶部固定安装有电机，所述底台的顶部且位于电机的左侧和右侧均安装有T型固定架，所述电机的输出轴上固定安装有旋转轴，所述旋转轴远离电机的一端卡接有第一涡轮，所述底台的顶部且位于电机的左侧固定安装有高温热水器，所述底台的顶部固定安装有W形机箱，所述W形机箱的顶部卡接有履带。该罐装食品巴氏杀菌机，通过履带将罐装食品进行冷水杀菌，在一冷一热的温差快速变换中，使得细菌在不适应的温度下死亡，达到高效杀菌的效果。

技术领域

本实用新型涉及食品杀菌机技术领域，具体为一种罐装食品巴氏杀菌机。

背景技术

杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快，但温度太高，细菌就会死亡，不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力，巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭，但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益和较耐热的细菌或细菌芽孢。

目前罐装食品巴氏杀菌机在消毒的时，机械设备中易堵塞，且部分耐热细菌不易杀灭，故而提出一种罐装食品巴氏杀菌机来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种罐装食品巴氏杀菌机，以解决上述背景技术中提出的目前罐装食品巴氏杀菌机在消毒的时，机械设备中易堵塞，且部分耐热细菌不易杀灭的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种罐装食品巴氏杀菌机，包括底台，所述底台的底部固定安装有支撑柱，所述底台的内部开设有履带空腔，所述履带空腔的内壁顶部卡接有履带，所述底台的顶部固定安装有电机，所述底台的顶部且位于电机的左侧和右侧均安装有T型固定架，所述电机的输出轴上固定安装有旋转轴，所述旋转轴远离电机的一端卡接有第一涡轮，所述底台的顶部且位于电机的左侧固定安装有高温热水器，所述底台的顶部固定安装有W形机箱，所述W形机箱的顶部卡接有履带，所述履带的顶部卡接有滑块，所述滑块的顶部固定安装有第一卡夹，所述滑块的顶部且位于第一卡夹的右侧固安装有第二卡夹，所述W形机箱底部且位于电机的上方固定安装有固定块，所述固定块的内部活动安装有转轴，所述转轴的外壁卡接有与履带传动连接的齿轮，所述转轴远离齿轮的一端且位于转轴的外壁卡接有与第一涡轮相啮合的第二涡轮，所述W形机箱的顶部固定安装有蒸汽收集器，所述蒸汽收集器的顶部固定安装有抽风机，所述抽风机的出风口固定安装有风管，所述风管的底部固定安装有吹风头

优选的，所述第一卡夹的外壁右侧固定安装有第一缓冲杆，所述第二卡夹的外壁左侧固定安装有与第一缓冲杆相对的第二缓冲杆。

优选的，所述第一卡夹的外壁右侧且位于第一缓冲杆的下方和第二卡夹的外壁左侧且位于第一缓冲杆的下方通过复位弹簧相连，且复位弹簧的劲度系数为五千牛顿每米。

优选的，所述W形机箱的内壁且位于高温热水器的左侧为热水池，所述W形机箱的内壁且位于电机的右侧为冷水池。

优选的，所述第一卡夹和第二卡夹均为锰钢，且第一卡夹和第二卡夹的厚度均为一厘米。

优选的，所述吹风头的外壁开设有风孔，且吹风头的数量为两个。