[实用新型]一种用于蜜饯腌制槽的温度报警装置

说明书

本实用新型提供了一种用于蜜饯腌制槽的温度报警装置，蜜饯腌制槽内部设置测温热电阻，实时获取温度数据，温度数据通过无线温度变送器发送到核心控制终端，核心控制终端将实时的温度数据与设定的温度报警值进行对比，当实时的温度数值高于或低于报警值时，核心控制终端启动报警器模块，发出报警信号，并显示出测温热电阻的标识号码和当前异常的温度数值，利于工作人员找到异常的蜜饯腌制槽并作出有效的温度调整。

技术领域

本实用新型涉及报警器设备技术领域，尤其是涉及一种用于蜜饯腌制槽的温度报警装置。

背景技术

蜜饯，通常称为果脯，古时候称为蜜煎，是汉族民间发明的一种糖蜜制水果食品。蜜饯因悠久的历史而闻名于世界。蜜饯制作的原料包括桃、李、杏、枣、枇杷、杨梅、金桔、冬瓜或者生姜等生鲜水果蔬菜，通过蔗糖或者蜂蜜腌制后加工而成。其除了能够作为普通小吃直接食用之外，还可以作为一些甜品点心比如蛋糕，曲奇等的装饰点缀物。

在唐朝时期，蜜饯通常是以水果为原料通过蜂蜜浸泡腌制而成，同时也是当时进贡朝廷的贡品之一，发展到宋代时期，由于农业生产的高速发展，特别是果品，养蜂和制糖业的迅速发展，使蜜饯的加工得到了长足的发展，形成了“煎、酿、曝、糁”等—整套加工工艺，从而使蜜饯的制作变得更加的精细，品种也变得多样化，由原来的蜜糖浸渍发展为兼用蔗糖干制，经过筛选，洗净，浸泡，熬煮，腌制等多个步骤制作而成的色香味俱全的食品，成为一种独立于食品之林的“蜜煎”食品，到达元朝时期，蜜饯的加工制作无论在技术和品种上又有了更进一步的发展，在世界各地享负盛名。直至现在，国内外已经产生一批规模庞大和生产能力高的蜜饯生产工厂，蜜饯食品工业到达了前所未有的繁盛时期。

在蜜饯腌制过程中，需要一个合适的温度才能制作出质量高品质好的蜜饯，这就需要对温度的控制进行很严格的要求，但是在现有技术中，蜜饯腌制槽内部温度的把控存在一定的难度，特别是温度的测量，由于蜜饯腌制槽是处于密闭的状态，无法测量其内部的温度，大批量蜜饯生产时蜜饯腌制槽就需要多个同时运作，当某个蜜饯腌制槽内部的温度过高或者过低时，工作人员无法第一时间发现并进行调整，温度测量是温度控制的重要保证和前提，无法测量温度，工作人员就无法对温度进行有效的调整，容易导致次品率提高，生产效率降低以及生产成本增大。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于蜜饯腌制槽的温度报警装置，特别是在蜜饯腌制过程中处于密封的状态下，能准确地测量蜜饯的温度，当某个蜜饯腌制槽温度高于或者低于报警值时，会发出报警信号并显示该蜜饯腌制槽的所在位置。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种用于蜜饯腌制槽的温度报警装置，包括测温热电阻，中继器。

所述测温热电阻连接无线温度变送器，所述测温热电阻测得的温度数据通过无线温度变送器发送至核心控制终端，所述核心控制终端包括报警器模块、数据显示模块、数据记录模块和数据设定模块。

优选的，所述无线温度变送器通过中继器与核心控制终端进行通信，所述中继器设有至少2个以上。

优选的，所述中继器设有至少2个以上的无线通信单元，多个无线通信单元的通信领域互不相同。

优选的，所述中继器设有数据存储单元。

优选的，所述无线温度变送器包括标识模块、信号转换装置和无线通信装置。

优选的，所述测温热电阻和无线温度变送器设有至少各4个以上，配对设置在蜜饯腌制槽内部。

优选的，所述报警器模块采用声光报警器。

优选的，所述数据显示模块采用LCD液晶显示屏。

优选的，所述数据设定模块包括开关机按键、复位按键、警报解除按键和数值输入按键。