[实用新型]一种快速降温的烤箱

说明书

本实用新型属于烘焙装置技术领域，具体涉及一种快速降温的烤箱，烤箱内设有快速降温装置，所述快速降温装置包括设于烤腔外部的隔热层，所述隔热层设于烤腔外部左、右两个侧面、顶部及后部，所述隔热层外部包裹有隔热膜，所述隔热膜与箱体内壁之间存在空腔，所述箱体的后壁内部上方设有风机，箱体后壁中部设有进气孔。本实用新型采用隔热的方式降低烤腔室热量散失，同时，加速散发至空腔中的热量向外扩散，有效降低了箱体外壁的温度，使之处于人体安全触摸的温度范围内。

技术领域

本实用新型属于烘焙装置技术领域，具体涉及一种快速降温的烤箱。

背景技术

在使用烤箱进行烘焙的过程中，由于烤腔室内部的温度通常较高，使得箱体外壳温度处于较高水平，仅仅通过在箱体外壳上设置散热孔，利用冷、热空气自然对流的方式进行降温的效果并不明显，烤箱外壳的温度依然较高，因此，在烤箱工作的过程中，仍然存在被箱体外壳烫伤的隐患；此外，由于烤腔室内的热量不断地向箱体外散发，为维持烘焙所需温度，需要烤腔室内的加热系统持续性工作，造成热量损失、能源浪费。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种烘焙装置用降温结构，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案为：一种快速降温的烤箱，包括箱体和与箱体一侧转动连接的门体以及固定于箱体内部的烤腔，烤腔的后壁上设有热风机，烤箱内还设有快速降温装置，快速降温装置包括设于烤腔外部的隔热层，隔热层设于烤腔外部左、右两个侧面、顶部及后部，隔热层外部包裹有隔热膜，隔热膜与箱体内壁之间存在空腔，箱体的后壁内部上方设有风机，箱体后壁中部设有进气孔。

进一步地，所述隔热膜为铝箔玻纤布。

进一步地，热风机为正反转热风机。

进一步地，门体为双层玻璃门。

进一步地，双层玻璃门中间夹层在靠近箱体的一侧设有上下分布的两个炉灯。

与现有技术相比，本实用新型具有的有益效果为：

1.在烤腔室外部左右两个侧面、顶部及后部均设有隔热层，在对烤腔室起到保温作用的同时，有效降低了分散至隔热膜与箱体内壁之间空腔中的热量。

2.采用在隔热层外部包裹隔热膜的方式，在对隔热层进行保护的同时，也提高了隔热层的保温效果。

3.在隔热膜与箱体内壁之间设置空腔的方式，利用空气传热较直接接触传热慢的特点，进一步地有效降低了箱体内部的热量向箱体外壁上转移。

4.采用在箱体的后壁内部上方设置风机、箱体后壁中部设置进气孔的方式，加速空腔内的空气与外界空气的交换，更快地将空腔中的热量转移至箱体外部的空气中。

5.采用铝箔玻纤布作为隔热膜，提高隔热膜的阻燃隔热效果。

5.采用正反转热风机，可实现高温蒸汽在热风气流的带动下在烤腔内循环，从而减小烤腔内不同位置处的温度差异，实现多层同时烘烤。

6.采用双层玻璃门，在便于观察箱体内部烘焙状态的同时，利用双层玻璃门之间存在的空隙，起到隔热防烫的作用。

7.采用在双层玻璃门中间夹层在靠近箱体的一侧设有上下分布的两个炉灯，便于在烘焙的过程中对烤腔内食物的变化进行观察。

综上所述，本实用新型采用隔热减少烤腔室内热量散失的同时，加速热量向外扩散的方式，有效降低了箱体外壁的温度，使之处于人体安全接触的温度范围内。

附图说明

图1：为本实用新型的结构示意图；

图2：为本实用新型的箱体内部结构示意图；

图3：为箱体后壁结构示意图；