[实用新型]一种新型切丝机

说明书

本实用新型涉及食品加工设备领域，公开了一种新型切丝机，进料斗的上方设置有输送装置，倾斜板的上端对应输送装置的出料端设置；进料斗的下方对应其出料口设置有切丝组件，切丝组件外固定有盒体，盒体的下端开设有出料口；切丝组件包括成对平行设置的切丝辊，切丝棍的两端转动设置在盒体壁上；任一切丝棍的两端穿设有弹性装置，成对的切丝棍的任一端还配置有驱动其转动的驱动机构；切丝棍的外圆上固定连接有多片环状的切刀，切刀与切丝棍同轴设置，且成对切丝辊的切刀相互交错布置。本新型切丝机切丝速度快，效果高，蔬菜的传送及切丝可自动完成，切丝工作顺畅，不容易拥堵卡顿。另外，切丝质量高，切口整齐，丝条粗细均匀，产品质量高。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，特别是涉及一种新型切丝机。

背景技术

蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。其中，白菜原产中国华北，全国各地均有广泛栽培。白菜为中国东北及华北冬、春季主要蔬菜。白菜品种繁多，营养丰富，生食、炒食、盐腌、酱渍均可。其中，海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻。海带的营养价值很高，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。同时其还具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

白菜、海藻等蔬菜的茎叶通常会加工切割成丝状方便深加工制作成食品。工厂化的切丝生产中，切丝设备切丝效率偏低，自动化程度也不高，当喂料量较大时，容易造成拥堵甚至卡住停机。

实用新型内容

本实用新型旨在提供一种新型切丝机以解决现有技术中切丝机易拥堵卡住的技术问题。

本实用新型采用的技术方案为：一种新型切丝机，包括进料斗，进料斗具有倾斜板；所述进料斗的上方设置有输送装置，倾斜板的上端对应输送装置的出料端设置；所述进料斗的下方对应其出料口设置有切丝组件，切丝组件外固定有盒体，盒体的下端开设有出料口；所述切丝组件包括成对平行设置的切丝辊，切丝棍的两端转动设置在盒体壁上；任一所述切丝棍的两端穿设有弹性装置，成对的切丝棍的任一端还配置有驱动其转动的驱动机构；所述切丝棍的外圆上固定连接有多片环状的切刀，切刀与切丝棍同轴设置，且成对切丝辊的切刀相互交错布置。

根据本实用新型提供的新型切丝机，所述弹性装置包括对应切丝棍对置固接在盒体外壁上的立板，以及套设在切丝棍端部的套筒，套筒与切丝棍之间设置有轴承；所述套筒上相对的两侧固定连接有滑杆，滑杆滑动穿设在立板上，并且滑杆上穿设有弹簧，弹簧的两端分别抵接套筒和立板。

上述的设置中，当蔬菜的喂料量增大时，切丝辊的切丝量增大，切丝阻力相应增大，并在弹性装置的作用下远离另一根切丝棍。两根切丝棍之间的间距增大，提高蔬菜的通过性。相应的减少蔬菜喂料量，当这一批量大的蔬菜切丝完成后，弹性装置推动切丝棍恢复原位，继续正常切丝工作。

根据本实用新型提供的新型切丝机，成对的所述切丝辊的转动方向相反。

上述的设置中，关于切丝辊的转动方向相反的设置，左侧切丝辊顺时针转动，右侧切丝辊逆时针转动，如此设置，蔬菜落入时，切丝辊在切刀的作用下可以自行将蔬菜拉入切丝辊完成切丝操作，不用再另行增加喂料装置。

根据本实用新型提供的新型切丝机，所述切丝组件的下方设置有斩断组件，斩断组件对应切丝组件的出料口设置；所述斩断组件包括转动设置的斩断辊，且配置有驱动其转动的驱动机构；所述斩断辊的外圆上沿其轴线方向固定有多片长条状的斩刀；对应斩断辊及其斩刀设置有挡体。

上述的设置中，切丝组件切割成的长丝经过斩断组件后，被斩刀斩断，由于斩断辊设置为匀速运动，斩刀斩切制成的丝条长短一致。

根据本实用新型提供的新型切丝机，所述斩断组件设于盒体内。