[实用新型]一种容器支撑座及自动化厨房系统

说明书

本实用新型公开了一种容器支撑座及自动化厨房系统，该容器支撑座用于支撑容器，其中容器包括容器主体以及容器凸缘，容器凸缘从容器主体向外侧延伸，容器支撑座包括支撑座本体和加热件，支撑座本体定义一具有顶部开口的座体容置腔，用于当容器主体从顶部开口放置于座体容置腔内时，容器凸缘搭接于支撑座本体的顶部上；加热件用于对支撑座本体进行加热，通过支撑座本体将加热热量传递至容器凸缘，其中加热件的加热温度设置成熔融容器凸缘上的粘胶层的温度，容器凸缘上具有通过粘胶层贴合的密封膜片。本实用新型通过在容器支撑座设置加热件，能够避免因直接暴力撕除导致的容器损坏，有利于后续加工。

技术领域

本实用新型涉及食品机械领域，特别涉及一种容器支撑座及自动化厨房系统。

背景技术

目前食品的加工一般都是通过人工操作，其加工效率低，加工品质和卫生问题都难以保证，因此餐饮业也逐渐倾向于实现食品加工的自动化，从而提高加工效率，降低人工成本。

本申请的发明人在长期的研发中发现，为了保证食品质量，一般都会采用密封包装食品容器，以隔绝空气和水分，延长食品的保质期。而在食品加工过程，对密封层的撕除一般都是直接暴力撕除，极易损坏食品容器，使得食品漏出，并且不利于后续加工。

实用新型内容

本实用新型提供一种容器支撑座及自动化厨房系统，以解决现有技术中食品包装的密封层不易撕除的技术问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的一个技术方案是提供一种容器支撑座，所述容器支撑座用于支撑容器，所述容器包括容器主体以及容器凸缘，其中所述容器凸缘从所述容器主体向外侧延伸，所述容器支撑座包括：

支撑座本体，所述支撑座本体定义一具有顶部开口的座体容置腔，用于当所述容器主体从所述顶部开口放置于所述座体容置腔内时，所述容器凸缘搭接于所述支撑座本体的顶部上；

加热件，用于对所述支撑座本体进行加热，通过所述支撑座本体将加热热量传递至所述容器凸缘，其中所述加热件的加热温度设置成熔融所述容器凸缘上的粘胶层的温度，所述容器凸缘上具有通过所述粘胶层贴合的密封膜片。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的另一个技术方案是提供一种自动化厨房系统，所述自动化厨房系统包括上述的容器支撑座。

本实用新型通过在容器支撑座设置加热件，以对支撑座本体进行加热，并传递至容器，进而允许贴合于容器上的密封膜片撕除，能够避免因直接暴力撕除导致的容器损坏，有利于后续加工。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图，其中：

图1是本实用新型第一容器支撑座实施例的结构示意图；

图2是本实用新型第一容器支撑座实施例中容器的爆炸结构示意图；

图3是本实用新型第一容器支撑座实施例的爆炸结构示意图；

图4是本实用新型第一容器支撑座实施例的剖视结构示意图；

图5是本实用新型第一容器支撑座实施例的剖视结构示意图；

图6是图4中支撑凸缘处的局部放大示意图；

图7是本实用新型自动化厨房系统第一实施例的结构示意图；

图8是本实用新型自动化厨房系统第一实施例的结构示意图；

图9是本实用新型自动化厨房系统第一实施例的结构示意图；

图10是本实用新型自动化厨房系统第一实施例中转运承接机构的结构示意图；