[实用新型]一种花蛤蒸煮液浓缩装置

说明书

本实用新型涉及蛤蜊加工领域，尤其涉及一种花蛤蒸煮液浓缩装置。其技术方案为：一种花蛤蒸煮液浓缩装置，包括蒸煮锅，蒸煮锅的底部设置有加热装置，蒸煮锅上安装有风机，风机的出风口连接有风管，风管的另一端伸进蒸煮锅内，风管上连通有若干喷气机构，喷气机构的出风口朝向蒸煮锅底部。本实用新型提供了一种减少物质沉积蒸煮锅底部、保证浓缩液品质的花蛤蒸煮液浓缩装置，解决了使用普通蒸煮锅对花蛤蒸煮液进行浓缩时容易糊锅的问题。

技术领域

本实用新型涉及蛤蜊加工领域，尤其涉及一种花蛤蒸煮液浓缩装置。

背景技术

在蛤蜊生产加工的过程中，需要对花蛤蒸煮液进行浓缩。

专利申请号为CN201721558025.9的实用新型专利公布了一种蛤汁复合调味料煮沸糊化过滤装置，属于蛤肉加工领域。包括外筒，外筒呈圆筒形且两端均为开口；辅料收集组件，辅料收集组件包括呈圆筒形且上端为开口的收集筒，收集筒铰接于外筒上端，收集筒内底壁上开设有若干个贯穿的过滤孔一，所有过滤孔一均落入外筒上端口的正上方范围内；滤芯组件，滤芯组件包括芯筒，芯筒呈圆筒形且为空心，芯筒位于外筒内，芯筒的上端面开设有若干个贯穿的过滤孔二，芯筒的下端面开设有若干个贯穿的过滤孔三，芯筒可拆卸连接于外筒，且芯筒与外筒连接时，芯筒的轴向固定；其中，内径从大到小为过滤孔一、过滤孔二和过滤孔三。本装置有利于减少生产成本，完成对辅料的收集。

上述装置可对蛤汁糊化物质进行过滤，但产生糊化后，蛤汁中有一股糊味，其品质下降。花蛤蒸煮液浓缩处理时，将花蛤蒸煮液置于锅中进行蒸煮，水分减少，得到花蛤蒸煮液的浓缩液。花蛤蒸煮液中含有较多固体物质，在浓缩时，固体物质容易附着于锅体底部，导致糊锅。当产生糊锅后，不仅造成有效成分的损坏，还使得整锅浓缩液被污染，导致浓缩液的品质下降。

实用新型内容

本实用新型克服了现有技术的不足，提供一种减少物质沉积蒸煮锅底部、保证浓缩液品质的花蛤蒸煮液浓缩装置，解决了使用普通蒸煮锅对花蛤蒸煮液进行浓缩时容易糊锅的问题。

为解决上述的技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种花蛤蒸煮液浓缩装置，包括蒸煮锅，蒸煮锅的底部设置有加热装置，蒸煮锅上安装有风机，风机的出风口连接有风管，风管的另一端伸进蒸煮锅内，风管上连通有若干喷气机构，喷气机构的出风口朝向蒸煮锅底部。

作为本实用新型的优选方案，所述喷气机构包括波纹软管，波纹软管的一端与风管连通，波纹软管的另一端连接有喷气管；蒸煮锅内设置有用于改变喷气管倾角的拉动机构，若干喷气管均与拉动机构连接。

作为本实用新型的优选方案，所述拉动机构包括滑槽，滑槽固定于蒸煮锅内，滑槽内套设有滑杆，滑杆上铰接有套环，喷气管套设于套环内；滑杆的一端固定有拉杆，蒸煮锅的侧壁上设置有通孔，拉杆的另一端从通孔伸出，拉杆与通孔之间连接有密封圈。

作为本实用新型的优选方案，所述拉杆伸出蒸煮锅的一端连接有转动连接头，转动连接头的另一端连接有丝杠螺母机构，蒸煮锅上固定有安装板，丝杠螺母机构安装于安装板上。

作为本实用新型的优选方案，所述转动连接头包括圆头，圆头外套设有连接槽，连接槽的另一端与丝杠螺母机构连接。

作为本实用新型的优选方案，所述丝杠螺母机构包括螺母，螺母固定于安装板上，螺母螺纹连接有丝杠，丝杠的一段与转动连接头连接，丝杠的另一端连接有手轮。

作为本实用新型的优选方案，所述蒸煮锅的顶部设置有顶盖，顶盖上安装有驱动机构，驱动机构的输出轴连接有转轴，转轴通过轴承连接于顶盖上，转轴上固定有搅拌板，搅拌板位于蒸煮锅内部。

作为本实用新型的优选方案，所述驱动机构包括电机，电机的输出轴连接有减速器，减速器的输出轴与转轴连接，电机和减速器均安装于顶盖上。

作为本实用新型的优选方案，所述搅拌板上设置有若干流动孔。