[实用新型]一种封闭式酿酒设备

说明书

本实用新型公开了一种封闭式酿酒设备，包括底座、冷却罐、酿酒罐和水箱，酿酒罐内设有第一隔板和第二隔板，第一隔板位于第二隔板的上端，第一隔板与第二隔板之间设有刷板和连接杆，刷板设置多个，多个所述刷板均与连接杆的一侧固定连接，刷板与第二隔板之间设有原料放置网，酿酒罐内壁上设有螺旋加热管，酿酒罐外表面设有一层保温层，本实用新型一种封闭式酿酒设备，通过电机带动多个刷板对原料的搅拌使其充分与蒸汽进行接触混合，有效的提高酿酒的效率，不需要人工进行搅拌，节省了劳动力。

技术领域

本实用新型涉及酿酒技术领域，具体是一种封闭式酿酒设备。

背景技术

蒸馏酿酒就是将发酵好的酒醅倒入蒸馏设备中，然后 外源加热，由于各种物质的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各种有 机物蒸馏分离，并通过冷凝设备冷却后得到成品酒，现有的酿酒设备一般由水箱侧方伸出的蒸汽管输送蒸汽至酿酒室与酿酒室内物料混合出酒，在进酿酒过程中需要人工开盖搅拌酿酒室内的粮食，避免粮食烤糊；并且这种人工搅拌的方式不但费时费力且需要很高的操作经验，时机把握方面非常难，对酿酒效率及品质影响非常大，并且开盖搅拌容易造成酿酒罐内温度的流失，这样就使得酿出的酒质较差，从而影响酒的生产效率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种封闭式酿酒设备，以解决上述背景技术中提出的人工搅拌的方式不但费时费力且需要很高的操作经验，时机把握方面非常难；对酿酒效率及品质影响非常大，开盖搅拌容易造成酿酒罐内温度的流失，这样就使得酿出的酒质较差的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种封闭式酿酒设备，包括底座、冷却罐、酿酒罐和水箱。

所述酿酒罐内设有第一隔板和第二隔板，所述第一隔板位于第二隔板的上端，所述第一隔板与第二隔板之间设有刷板和连接杆，所述刷板设置多个，多个所述刷板均与连接杆的一侧固定连接，且所述刷板与第二隔板之间设有原料放置网，所述第一隔板上设有电机箱，且所述电机箱内设有电机，所述电机的输出端通过转轴与连接杆的另一侧固定连接。

所述第二隔板与酿酒罐底部之间设有蒸馏器。

所述冷却罐、酿酒罐和水箱均设置在底座上，且所述酿酒罐位于冷却罐和水箱之间，所述酿酒罐的顶部通过输气管与冷却罐的顶部连通，所述水箱一侧通过注水管与蒸馏器的顶部连通。

所述酿酒罐上设有侧门。

进一步，优选的，所述酿酒罐内壁上设有螺旋加热管，所述酿酒罐外表面设有一层保温层。

进一步，优选的，所述注水管上设有水阀。

进一步，优选的，所述底座上设有支撑板，且所述支撑板的底部四个拐角处通过支撑杆与底座固定连接，且四个所述支撑杆之间设有下料管，所述冷却罐设置在支撑板上，所述冷却罐内部的底部设有储液箱和冷凝器，所述储液箱的底部与下料管的一端连通。

所述冷却罐内顶部设有收气槽，所述收气槽顶部与输气管对应连接，所述收气槽的底部通过螺旋通气管与储液箱的顶部连通，且所述螺旋通气管外设有冷凝管，所述冷凝器的顶部通过进液管与冷凝管的上端连通，所述冷凝器的一侧通过出液管与冷凝管的下端连通。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、通过电机带动多个刷板对原料的搅拌使其充分与蒸汽进行接触混合，有效的提高酿酒的效率，不需要人工来进行搅拌，节省了劳动力。

2、酿酒罐内壁上设置的螺旋加热管和酿酒罐表面设置的保温层能够更好的保证酿酒罐内部的温度的平衡，使其时刻保持恒温状态，避免了酿酒罐内温度的流失。

附图说明

图1是本实用新型的立体图。

图2是本实用新型的剖视图。