[实用新型]一种食品加工冷却装置

说明书

本实用新型公开了食品加工技术领域的一种食品加工冷却装置，包括有箱体，所述箱体内腔均匀设置有放置板，所述放置板上方设置有冷凝板，所述箱体内腔顶部间隔设置有连接管，所述连接管底部两端连接有U型气管，所述U型气管上均匀设置有气嘴，本实用新型通过设置冷冷凝装置使抽气机抽进的空气温度较低，通过设置的紫外线灯装置和过滤网能够对外界空气过滤消毒杀菌，通过设置的封闭式结构进一步的隔绝了外部环境的影响，通过设置的冷凝板结构既能够将食品散热遇冷产生的水滴凝结回收，防止其回落到食品上，也能够使侧边吹的冷风能够沿着冷凝板倾角吹向食品底部，通过间隔设置的冷气管道能够更充分高效地冷却食品。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品加工冷却装置。

背景技术

目前，食品加工过程中，许多食品需要进行高温处理，高温处理后需要对其进行冷却，再输送至下一步操作，而现有的冷却方法多数采用自然冷却，不仅冷却效率低，耗费时间长，而且浪费大量的冷却空间，尤其是夏天温度较高时，一些食品如熟肉等如果不能及时冷却容易发霉，影响食品的质量和营养，因此，设计一种食品加工冷却装置很有需求。

例如中国专利申请号CN201720252615.2一种烘焙食品加工装置，包括底座，底座的顶端设有两个第一支柱、两个第二支柱、水箱和电机，两个第二支柱的顶端固定连接冷却箱，冷却箱的右侧端设有进料口，冷却箱的左侧端设有出料口，冷却箱的内腔底壁固定连接水雾发生器，水雾发生器上均匀的设有若干水雾喷头，冷却箱的顶端贯通连接排气筒，每一第一支柱的顶端均通过转轴转动连接转辊，两个转辊之间通过传送带连接，水箱的顶端设有水泵和进水管，电机、水泵和排风机均与外部电源连接；本实用新型设置的冷却箱是封闭半封闭式的，能最大程度的降低外界环境对食品降温的影响；采用传动带运动中冷却，使得冷却效率大幅提高；采用湿式冷却的方法，能降低食物冷却时水分的损失。

这种烘焙食品加工装置虽然能够及时对食品进行冷却，但是其采用水雾降温的方式会使食品吸附较多水分，从而食品会受潮，储存不了多久就会变质，同时其半封闭式结构并不能很好的隔绝外界环境对食品的影响，且其风机直接与外部环境相连接，导致容易将空气中的杂质吹至食品上，从而使食品质量下降，基于此，本实用新型设计了一种食品加工冷却装置，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工冷却装置，以解决上述背景技术中提出的虽然能够及时对食品进行冷却，但是其采用水雾降温的方式会使食品吸附较多水分，从而食品会受潮，储存不了多久就会变质，同时其半封闭式结构并不能很好的隔绝外界环境对食品的影响，且其风机直接与外部环境相连接，导致容易将空气中的杂质吹至食品上，从而使食品质量下降的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工冷却装置，包括有箱体，所述箱体内腔均匀设置有放置板，所述放置板上方设置有冷凝板，所述箱体内腔顶部间隔设置有连接管，所述连接管底部两端连接有U 型气管，所述U型气管上均匀设置有气嘴，所述连接管顶端中部连接有L型管，所述L型管右端连接有分气阀，所述分气阀右端连接有抽气机，所述箱体右侧顶端设置有冷气箱，所述冷气箱内腔左侧设置有冷凝管机，所述冷凝管机右侧设置有紫外线灯，所述冷气箱右侧进气口端设置有过滤网，所述抽气机右端贯穿冷气箱左侧壁，所述箱体左侧顶端开设有出气口，所述出气口顶端设置有隔离网，所述箱体前侧设置有活动门，所述箱体后侧壁内设置有引流管，且引流管底端贯穿箱体后侧壁。

优选的，所述冷凝板包括有锥形板，所述锥形板两端底部设置有积水槽，所述引流管与集水槽之间连通。

优选的，所述U型气管和连接管与箱体内壁之间均设置有连接杆。

优选的，所述放置板和冷凝板与箱体内壁之间采用焊接连接，所述放置板和冷凝板与箱体内壁焊接处底端均设置有辅助支撑块，所述放置板上均匀开设有气孔。