[实用新型]应用于九宫格火锅的滑料装置

说明书

本实用新型公开了应用于九宫格火锅的滑料装置，涉及火锅锅具领域，应用于九宫格火锅的滑料装置，包括滑料板，所述滑料板包括中央滑料板、边滑料板，所述中央滑料板为等腰梯形板，且有四个，并依次连接组成正四棱台形通道；边滑料板的顶部分别各与一个中央滑料板的顶部连接，滑料板与对应的中央滑料板之间的夹角为45°～60°，在相邻两个边滑料板之间均设置有角滑料板，角滑料板与相邻两块边滑料板的边缘连接，角滑料板的轴线与水平面在靠近中央滑料板的一侧成45度～60度夹角。本实用新型的有益效果有：减缓九宫格火锅下菜速度，避免汤料的飞溅。

技术领域

本实用新型涉及火锅锅具领域，特别涉及应用于九宫格火锅的滑料装置。

背景技术

火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，火锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。

火锅由于其边煮边吃的特性，人们往往需要在汤料煮沸之后放入菜品，放入菜品如稍不注意则容易引起汤料的飞溅，容易烫伤食客。现有的九宫格火锅不具有防溅装置，减缓菜品放入汤料的速度是防溅的关键。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：提供了应用于九宫格火锅的滑料装置，解决了九宫格火锅下菜过程中汤料易飞溅的问题。

本实用新型采用的技术方案如下：

应用于九宫格火锅的滑料装置，其特征在于：包括滑料板，所述滑料板包括中央滑料板、边滑料板，所述中央滑料板为等腰梯形板，且有四个，并依次连接组成正四棱台形通道；边滑料板的顶部分别各与一个中央滑料板的顶部连接，边滑料板与对应的中央滑料板之间的夹角为45°～60°，在相邻两个边滑料板之间均设置有角滑料板，角滑料板与相邻两块边滑料板的边缘连接，角滑料板的轴线与水平面在靠近中央滑料板的一侧成45度～60度夹角。

火锅由于其边煮边吃的特性，人们往往需要在汤料煮沸之后放入菜品，放入菜品如稍不注意则容易引起汤料的飞溅，容易烫伤食客。现有的九宫格火锅不具有防溅装置，减缓菜品放入汤料的速度是防溅的关键。本实用新型应用于九宫格火锅的滑料装置，以滑料装置的中央滑料板为基准，放入九宫格火锅的中央格口中，其余滑料板一一对应于其余八个格口，滑料装置设置有与水平面呈一定倾角的滑料板，利用滑料板来减缓菜品落入汤料的速度，比人直接将菜品倒入汤料中的落入速度更慢，倾斜的滑板减小了菜品落入火锅汤面时的加速度，避免了汤料的飞溅；设置呈有45度～60度倾角的滑料板，此角度能够适应大多菜品，使菜品沿滑板的重力分量大于摩擦力；设置多个滑料板，保证每个格口均能实现滑动下料。

进一步地，所述边滑料板与角滑料板的末端均设置有滤网盘，所述条状凸起的轴线平行于水平面。当火锅煮沸后，滤网盘完全位于汤料表面的下方，菜品落在滤网盘上，进一步避免汤料的飞溅；并且菜品可以在滤网盘上进行烫涮，方便捞起食用，也避免食物煮得太久沉在锅底，而影响汤料的口感。

进一步地，所述边滑料板上设置有条状凸起。条状凸起增大食物落入汤料时的阻力，进一步减缓食物落入汤料中时的速度，避免飞溅。

进一步地，所述中央滑料板上设置有提手。设置提手可以在滑料装置安装时，快捷方便，在完成菜品的烫涮后，可以通过提手快速地撤开。

进一步地，所述提手上设置有防烫手柄。由于火锅煮沸后，锅具滑料装置的温度会很高，设置防烫手柄，避免装置在撤开过程中造成烫伤。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

1.本实用新型应用于九宫格火锅的滑料装置，通过设置滑料板，减小了菜品落入火锅汤面时的加速度，避免了汤料的飞溅。