[实用新型]一种可利用余热的食醋红外灭菌装置

说明书

本实用新型公开了一种可利用余热的食醋红外灭菌装置，包括灭菌箱、散热箱和循环装置等，灭菌箱内设有螺旋形的灭菌盘管和红外加热灯，散热箱内设有散热盘管，循环装置连接灭菌盘管和散热盘管，在散热箱内灭菌后醋液的余热可以传递给待灭菌的醋液。低温醋液在进入灭菌箱后只需吸收较少热量便可达到灭菌所需的最低温度，大大减少红外加热灯的电力消耗，节约生产成本；待灭菌的低温醋液到灭菌箱后达到灭菌的最低温度所需时间更短，醋液可以以较快的速度流过灭菌箱进行灭菌，提高了灭菌的速度，同时也大大提高了生产效率。

技术领域

本实用新型属于灭菌设备技术领域，具体涉及一种可利用余热的食醋红外灭菌装置。

背景技术

远红外线消毒是以远红外线作为热源产生的高温进行灭菌消毒，红外线是一种电磁波，它以辐射方式向外传播，热效应好，可达到120度左右的高温，且特别容易被生物体如各种病菌吸收。病菌吸收热能超过它的承受极限，就会被活活“热”死。远红外线消毒具有速度快、穿透力强的特点，日常生活中常用的餐具、茶具都可进行高温消毒。物体能充分吸收热能，加热效率高，能在短时间内达到消毒杀菌所需的120摄氏度高温。

食醋是用谷物发酵后产生的酸味调味剂，是一种弱电解质，我国酿醋已有两千多年的悠久历史，醋的品种繁多。醋在灌装前需要进行灭菌，一般将生醋加热至80℃以上进行高温灭菌，灭菌后的生醋才能包装为成品。食醋在灭菌后还残留一部分余热，现有设备不能有效利用这些余热，造成不必要的能源浪费。

实用新型内容

本实用新型设计了一种可利用余热的食醋红外灭菌装置，目的在于解决现有灭菌设备无法有效利用灭菌后余热的问题。

为此，本实用新型采用如下技术方案：

一种可利用余热的食醋红外灭菌装置，包括：

灭菌箱，所述灭菌箱内设有灭菌盘管，灭菌盘管底端的接头和顶端的接头均伸出于灭菌箱外，灭菌箱内还设置有红外加热灯；

散热箱，所述散热箱的上部设有进液口、下部设有出液口，散热箱内设有散热盘管，散热盘管的高度低于灭菌盘管，散热盘管底端的接头和顶端的接头均伸出于散热箱外，散热盘管底端的接头与灭菌盘管顶端的接头之间连接有第一水管；

循环装置，所述循环装置设于散热箱的出液口和灭菌盘管底端的接头之间，循环装置可以将散热箱中的液体导入到灭菌盘管中。

进一步地，所述循环装置包括第二水管、第三水管和水泵，所述第二水管一端连接散热箱的出液口，另一端连接水泵的进水口，水泵的出水口连接第三水管一端，第三水管的另一端连接灭菌盘管底端的接头。

进一步地，还包括高位水箱，所述高位水箱上部设有进水口、下部设有出水口，高位水箱出水口的高度高于灭菌盘管的高度；第三水管的一端连接水泵，另一端连接高位水箱的进水口，高位水箱的出水口与灭菌盘管底端的接头之间连接有第四水管。

进一步地，所述灭菌箱上设有温度计。

进一步地，所述高位水箱内设有浮球阀。

进一步地，所述灭菌箱上设有保温板。

本实用新型的有益效果在于：在散热箱内，灭菌后的高温醋液可以将余热传递给待灭菌的低温醋液，这样低温醋液在进入灭菌箱后只需吸收较少热量便可达到灭菌所需的最低温度，大大减少红外加热灯的电力消耗，节约生产成本；待灭菌的低温醋液到灭菌箱后达到灭菌的最低温度所需时间更短，醋液可以以较快的速度流过灭菌箱进行灭菌，提高了灭菌的速度，同时也大大提高了生产效率。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；