[实用新型]一种烤肉用电烤器

说明书

本实用新型公开的一种烤肉用电烤器，包括加热盘、电热管和底座，加热盘安装于底座上，电热管安装于加热盘，加热盘的底部形成电热管形状的管槽，管槽内间隔设置筋条，电热管嵌入管槽内并受筋条托起，管槽的槽壁间隔设有卡位，通过压嵌卡位，将电热管固定于加热盘。本实用新型采用电热管和加热盘的一体化，能够同时将加热盘和电热管拆装于底座，扩大底座上可摆放的空间，大大降低使用时的危险性，尤其是电热管不完全贴合于加热盘的方式使得加热盘受热更均匀，并且增加热量的向下辐射量，从而有效地对下面奶酪盘子里面的奶酪等食物进行加热。

技术领域

本实用新型涉及烹饪设备领域，特别涉及一种烤肉用电烤器。

背景技术

Raclette(俗称干酪)，是一种源自瑞士的传统美食，做法是将直径大约为40厘米的奶酪切成一半，用高温融化切开的一面，然后将融化的部分用刀刮出来，最后将融化的奶酪搭配烤熟的肉放入碟子里一起吃，又或者是，将烤熟的肉伸进煮沸的奶酪锅或者巧克力锅，裹上一些沾料后入口。

烹制Raclette的传统电烤器，包括底座、电热管和加热盘，加热盘放置在底座上方用于烤肉，底座一般会放置一些奶油、巧克力酱和奶酪等食物加热融化，两者需要电热管辐射的热量来实现，故加热盘和底座之间留有空间供电热管安放。首先，一般的传统结构为电热管和加热盘是分离的，电热管安装在底座上，由于电热管直接裸露在双手经常操作的底座上，尤其是在加热盘需要取走清洗以后，电热管更是毫无遮蔽地暴露在外，再加上这种非接触传热的电热管在工作状态下，温度高达500℃以上，故使用起来十分危险。其次，因为要对电热管进行有效的固定，所以在底座上会设置有很多的支撑架，这样就大大地减少了下面放置奶酪的盘子的空间和数量，使热能无法最大化的利用，支撑架更是阻碍底座的清洗。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种烤肉用电烤器，采用电热管和加热盘的一体化，能够同时将加热盘和电热管拆装于底座，扩大底座上可摆放的空间，大大降低使用时的危险性，尤其是电热管不完全贴合于加热盘的方式使得加热盘受热更均匀，并且增加热量的向下辐射量，从而有效地对下面奶酪盘子里面的奶酪等食物进行加热。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案如下：

一种烤肉用电烤器，包括加热盘、电热管和底座，加热盘安装于底座上，其特征在于：所述电热管安装于加热盘，加热盘的底部形成电热管形状的管槽，管槽内间隔设置筋条，电热管嵌入管槽内并受筋条托起，管槽的槽壁间隔设有卡位，通过压嵌卡位，将电热管固定于加热盘。

作为优选方案，所述底座两侧分别设有支撑架和具有NTC感温装置的插座，插座和支撑架上开设定位孔，加热盘相对于定位孔的位置形成定位销，电热管在相对于插座的位置设有配合插座的插头，当加热盘放置在支撑架上时，加热盘借助自身的重力使定位销插紧定位孔，实现定位，此时，电热管的插头随之与插座的配合实现电热管和底座通电。

作为优选方案，所述加热盘的中部开设圆孔，所述底座对应圆孔的位置设有凸台，凸台电连接在底座上。

采用上述方案后，本实用新型具有电热管和加热盘一体化的特点，当对加热盘进行清洗时，能方便将加热盘连同电热管一并拆下，避免发烫的电热管完全裸露在底座，产品安全性显著提高，尤其是电热管不完全贴合在加热盘，使得加热盘受热更均匀，此外，省去底座对电热管的支撑，从而底座有更多的空间放置奶酪盘子或其他器皿，再者，大大减少电热管和加热盘之间的接触热传导，有效地增加热量的向下辐射量，这样就可以保证电热管有足够的热量向下面辐射，从而有效地对下面奶酪盘子里面的奶酪等食物进行加热。

以下结合附图及具体实施例对本实用新型做进一步说明。

附图说明

图1是本实用新型的立体图；

图2是本实用新型的分解图；

图3是本实用新型电热管与加热盘固定前的示意图；