[实用新型]一种竹笋造型切割装置

说明书

本实用新型公开了一种竹笋造型切割装置，属于竹笋切割技术领域，它包括刀座、切刀和压头，刀座内安装有若干切刀，压头的底部安装有若干顶压丝，顶压丝将竹笋顶压过刀座，且竹笋被切刀切割。本实用新型的竹笋造型切割装置，压头上设置有顶压丝，顶压丝在与刀刃接触时，顶压丝能够偏斜，使得顶压丝能够从相邻刀体之间的缝隙内通过，因此竹笋能够在顶压丝的作用下能够完整通过刀座，使得竹笋能够完整的被切割，从而无竹笋碎屑产生，使得竹笋能够100%的被利用，避免了竹笋浪费，降低了生产成本，且在竹笋在被切割过程中，竹笋的始终保持尖部朝下，根部朝上，避免了竹笋在切割过程中偏斜，使得切刀的受力均匀，提高了切刀的使用寿命。

技术领域

本实用新型涉及竹笋切片技术领域，特别是一种竹笋造型切割装置。

背景技术

竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。

在中国自古被当作“菜中珍品”。竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。

中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。

现在竹笋不仅仅只能在餐桌上食用，而且还能在超市、便利店内买到袋装的竹笋，但目前的竹笋切片不管是人工或机器加工产生太多的碎屑，其呈现的品相及完整度也不好!其原因是竹笋的形状本身是锥形体并且很不规则，笋体腹中横节很多，而且笋尖部位极嫩易损，根部又坚硬难切等。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种使用寿命长、切割质量高和无废料的竹笋造型切割装置。

本实用新型的目的通过以下技术方案来实现：一种竹笋造型切割装置，它包括刀座、切刀和压头，刀座内安装有若干切刀，压头的底部安装有若干顶压丝，顶压丝将竹笋顶压过刀座，且竹笋被切刀切割。

优选的，切刀包括刀柄、刀刃和刀体，刀刃位于刀体的切削端，且刀刃的刃口正对压头，刀柄位于刀体的定位端。

优选的，刀座内开设有一圆孔，在圆孔的孔壁上开设有若干刀槽，刀柄安装在刀槽内，且通过安装在刀座上的盖板固定。

优选的，刀座上开设有若干螺纹孔，盖板上开设有与螺纹孔的安装孔，盖板通过锁紧螺钉安装在刀座上。

优选的，切刀均匀安装在刀座上，且正对的切刀的刀尖对接。

优选的，切刀均匀安装在刀座上，且正对的切刀的刀尖之间具有缝隙。

优选的，压头与刀座之间还设置有一落料装置，落料装置包括盘体，盘体上开设有与刀座正对的落料孔，落料孔上安装有若干倒三角形瓦片体，倒三角形瓦片体组成一倒锥形的落料腔，在倒三角形瓦片体与盘体之间设置有使得倒三角形瓦片体复位的扭簧。

优选的，顶压丝为具有韧性的材料制成，在顶压丝与切刀接触后，顶压丝能够发生偏斜，且脱离切刀后顶压丝能够复位。

优选的，压头上的所有顶压丝的横截面积至少为刀刃刃口面积的五倍以上。

本实用新型具有以下优点：

1、本实用新型的压头上设置有顶压丝，顶压丝在与刀刃接触时，顶压丝能够偏斜，从而使得顶压丝能够从相邻刀体之间的缝隙内通过，从而使得竹笋能够在顶压丝的作用下能够完整通过刀座，从而使得竹笋能够完整的被切割，和现有的技术相比，本实用新型无竹笋碎屑产生，使得竹笋能够100%的被利用，从而避免了竹笋浪费，降低了生产成本。