[实用新型]分体式炭火烧烤炉

说明书

本实用新型公开了一种分体式炭火烧烤炉，烧烤炉呈上下分体结构，包括下部的底炉和设置在底炉上锥形盖，锥形盖小端朝上，炉口设置在锥形盖顶部，炉口下方的两侧各设有一个炭火抽屉，炭火抽屉连接于底炉，底炉中间处设有支撑结构。本实用新型涉及的这种分体式炭火烧烤炉，两侧炭火抽屉的设计，从食材的侧面加热，掉落的脂肪和调料不与炭火接触，达到无烟的目的。外加锥形盖对热气的收拢作用，使热度更加集中，提高烧烤效率；除收拢热气，对炭火产生的烟也具有收拢作用，进一步减弱炭火熏烤眼睛。

技术领域

本实用新型属于食品机械技术领域，具体涉及一种分体式炭火烧烤炉。

背景技术

目前市场最常见的烧烤炉包括烧烤炉体和气罐，烧烤炉体的顶部安装有烧烤炉盖，烧烤炉盖上安装有烧烤网，且烧烤炉盖的下方安装有风机，烧烤炉体的两侧安装有排气网，烧烤炉体的内部靠近左侧安装有第二红外线蜂窝陶瓷板炉头，第二红外线蜂窝陶瓷板炉头的右侧安装有隔板，隔板的右侧安装有第一红外线蜂窝陶瓷板炉头。

该烧烤炉利用天然气作为火源，天然气只要燃烧充分就会基本实现无烟，其只是利用了天然气本身的物理特性实现的无烟。其所使用的炉体为普通结构的炉体，并不能提高工作效率。

另外一种烧烤炉就是可携带的烧烤炉，包括一烧烤炉主体和一炭火抽屉，烧烤炉主体存在一容置空间，炭火抽屉插入所述容置空间中，所述烧烤炉主体上表面为一烧烤网，烧烤炉主体两侧设有多个通风孔；炭火抽屉的两侧设有侧网，炭火抽屉两侧的侧网和所述烧烤炉主体两侧的多个通风孔形成一通风通路。

烧烤炉主体底部设有三个以上的支撑座，支撑座的长度可调节的。

该种烧烤炉与普通烧烤炉结构基本相通，仅在于设置了烧烤抽屉，侧壁设有通风孔，其功能较少，在野外若使用该种烧烤炉，炭火带来的烟和灰是无法控制的，烤制的效率也没有得到提高。

因此有的人还设计了无烟烧烤炉，该种烧烤炉包括中空的烧烤炉本体，烧烤炉本体顶面中央开有炉口，底面对应炉口的位置开有滑槽，滑槽上设有接油盘，烧烤炉本体相对称两侧壁之间设有导轨，导轨上滑动设置有炭箱，炭箱底板开有进风孔，炭箱贯穿烧烤炉本体一侧面，烧烤炉本体底面还开有通风孔，通风孔处设置风门挡板，风门挡板上固连有连杆，连杆的一端与风门挡板固连，另一端贯穿烧烤炉本体侧壁，烧烤炉本体的顶壁内侧面和四个侧壁的内侧面设有防火保温层，炭箱位于炉口两侧。

连杆贯穿烧烤炉本体的一端设有调节钮。炭箱贯穿烧烤炉本体的一端面上设有拉手。接油盘的端面设有拉手，接油盘上的拉手与炭箱的拉手位于烧烤炉本体的同一侧面。

烧烤炉本体内设有两组导轨，且两组导轨对称设置，且每组导轨由两个导轨单元对称设置形成，导轨单元为“L”型板，炭箱底板上均匀开有多个进风孔。

滑槽的边沿处下凹形成阶梯状的边沿，而接油盘的两侧顶部的外边沿处设有沿长边，接油盘的沿长边设于滑槽的阶梯状边沿上，及接油盘下挂在滑槽上。

该种烧烤炉是在食物下方设置了接油盘，油不会落在炭火上，从而减少烟的冒出。接油盘受热后对油也有加热作用，并不能够真正的实现无烟。尤其是该种接油盘阻挡了火力，反而使烤制的效率降低。

实用新型内容

为了解决现有技术存在的上述问题，本实用新型目的在于提供一种分体式炭火烧烤炉。

本实用新型所采用的技术方案为：一种分体式炭火烧烤炉，烧烤炉呈上下分体结构，包括下部的底炉和设置在底炉上锥形盖，锥形盖小端朝上，炉口设置在锥形盖顶部，炉口下方的两侧各设有一个炭火抽屉，炭火抽屉连接于底炉，底炉中间处设有支撑结构。

进一步地，炭火上直接放置有孔的传热件，或者在炭火与炉口之间设置有孔的传热件，传热件的顶部延伸至炉口顶面下方，并贴近炉口处，在炉口顶部下方的1cm—6cm之间即可。

进一步地，支撑结构的四周为托沿，中部中空，中空位置正对炉口。