[实用新型]一种便于清理残留面团的和面机

说明书

本实用新型提供一种便于清理残留面团的和面机，涉及食品加工领域,该便于清理残留面团的和面机，包括和面箱，所述和面箱的顶部设置有活动箱盖，所述和面箱的内部设置有刮底杆和刮侧杆，所述和面箱的底部焊接有支腿，所述和面箱的底部靠近中心处焊接有底箱，且底箱顶部的一侧与和面箱的底部焊接，且底箱与和面箱连通设置，该便于清理残留面团的和面机，同时刮底杆与和面箱内壁底部接触，搅拌过程中将和面箱底侧的面料刮起，避免面料粘结在和面箱的底侧，方便清理，刮侧杆在搅拌面团的时候与和面箱的内壁接触，将和面箱内壁粘结的面团刮下，便于残留面团的清理，同时活动箱盖的可打开，便于对和面箱内部进行整体清理。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种便于清理残留面团的和面机。

背景技术

和面机用于将面粉和水均匀混合，制作面食。现有的和面机的搅拌器往往是由普通铁管、圆管以及扁平管焊接而成，并且通过较多螺丝固定在搅拌轴上，这样易导致面团粘结在上面，不易清理，残留的面团变质与新面团混合易造成安全问题。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种便于清理残留面团的和面机，解决了残留的面团变质与新面团混合易造成安全问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种便于清理残留面团的和面机，包括和面箱，所述和面箱的顶部设置有活动箱盖，所述和面箱的内部设置有刮底杆和刮侧杆，所述和面箱的底部焊接有支腿，所述和面箱的底部靠近中心处焊接有底箱，且底箱顶部的一侧与和面箱的底部焊接，且底箱与和面箱连通设置；

所述和面箱通过合页与活动箱盖活动连接，所述和面箱和活动箱盖远离合页的一侧通过箱扣卡接，所述活动箱盖的顶部插入有进料斗，所述进料斗与和面箱的内部连通，所述和面箱的底部焊接有安装架，所述安装架的顶部铆接有驱动电机，所述和面箱的内部设置有旋转辊，所述驱动电机的输出轴贯穿和面箱的底部且延伸至和面箱的内部与旋转辊的底部焊接，所述旋转辊的侧壁底侧焊接有刮底杆，所述刮底杆的顶部两侧均焊接有刮侧杆，所述刮侧杆与和面箱的内壁接触，所述刮侧杆远离和面箱内壁的一侧焊接有搅拌棍；

所述底箱的顶部插入有与其滑动连接的滑板，所述底箱的内部设置有转轴，所述转轴的两端分别插入底箱的两侧内壁与其转动连接，所述转轴的外壁环绕设置有螺旋叶，所述底箱远离和面箱的一侧设置有转把，且转把的端部插入底箱的侧壁与转轴焊接，所述底箱的底部且远离和面箱的一侧开设有出料口。

优选的，所述和面箱的底部为下凹的锅状，便于将面粉集中搅拌。

优选的，所述支腿的数量为四个，且四个支腿等距分布于和面箱底部的边沿处，架设稳定。

优选的，所述刮底杆的两端翘起，且刮底杆的底部与和面箱的内壁底部贴合，翘起的刮底杆旋转时有助于将和面箱内底侧的面粉向上推动，避免面粉积在和面箱的底侧搅拌不匀，同时刮底杆与和面箱内壁底部接触，搅拌过程中将和面箱底侧的面料刮起，避免面料粘结在和面箱的底侧，方便清理。

优选的，所述活动箱盖的底部开设有与旋转辊相适配的转孔，转孔的内径大于旋转辊的外径，转孔的设置对旋转辊的旋转起到稳定作用。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种便于清理残留面团的和面机。具备以下有益效果：

1、该便于清理残留面团的和面机，翘起的刮底杆旋转时有助于将和面箱内底侧的面粉向上推动，避免面粉积在和面箱的底侧搅拌不匀，同时刮底杆与和面箱内壁底部接触，搅拌过程中将和面箱底侧的面料刮起，避免面料粘结在和面箱的底侧，方便清理，刮侧杆在搅拌面团的时候与和面箱的内壁接触，将和面箱内壁粘结的面团刮下，便于残留面团的清理，同时活动箱盖的可打开，便于对和面箱内部进行整体清理。