[实用新型]一种切菜机

说明书

本实用新型涉及一种蔬菜加工设备，具体涉及一种切菜机。该切菜机由机架、刀架、承菜台和电机构成，机架上活动安装有刀架，刀架一侧设置有输送对辊，输送对辊的一侧设置有承菜台，输送对辊和承菜台之间设置有送料斜板，刀架对应的机架上固装有电机；电机通过传动带与输送对辊连接；电机通过不完全齿轮与刀架连接，刀架对应的机架下方设置有收集筐。该切菜机结构简单，切刀工作状态与人工类似，易于拆卸清洗，输送对辊送料稳定，切菜机的全部动力由一台电机提供，节省了能源，解决了现有切菜机结构复杂、蔬菜容易堆积和浪费能源的问题，满足了食品加工行业的需要。

技术领域

本实用新型涉及一种蔬菜加工设备，具体涉及一种切菜机。

背景技术

在食品加工行业中，人们需要对大量的蔬菜进行切片处理，纯人工的手动切菜方式效率低下，且人工成本较高，由此采用机器来加工能提高生产效率，降低成本。

传统的切菜机结构复杂，切割部分普遍采用旋转式刀头，加工后容易产生残留，给操作者的拆卸和清洗带来困难；且传统的切菜机进料是依靠蔬菜自身的重力，导致进料时易打滑，造成蔬菜堆积，影响后续的加工；此外传统切菜机的送料部分和刀架部分都需要独立的电机驱动，造成能源浪费；因此需要一种新的切菜机来解决上述的不足。

发明内容

本实用新型的目的在于：提供一种结构简单、送料稳定、节省能源，以解决现有切菜机存有的结构复杂、蔬菜堆积和浪费能源问题的切菜机。

本实用新型的技术方案是：

一种切菜机，它由机架、刀架、承菜台和电机构成，其特征在于：机架上活动安装有刀架，刀架上装有切刀，刀架一侧设置有输送对辊，输送对辊的一侧设置有承菜台，输送对辊和承菜台之间设置有送料斜板，刀架对应的机架上固装有电机；电机通过传动带与输送对辊连接；电机通过不完全齿轮与刀架连接，刀架对应的机架下方设置有收集筐。

所述的刀架由安装架、调节丝杆、辅助压头和传动齿条构成；安装架为矩形框架，安装架顶部设置有上导向杆，安装架底部设置有下导向杆，上导向杆和下导向杆分别与机架滑动连接；

所述的安装架的内表面对称安装有传动齿条；传动齿条上方的安装架上通过调节丝杆装有安装座，安装座与安装架之间为滑动连接。

所述的安装座的一端延伸至安装架外端，延伸至安装架外端的安装座上装有辅助压头，辅助压头内侧的安装座上通过刀座装有切刀，辅助压头和切刀下方的机架上设置有切台，切台与安装架之间设置有间隙。

所述的辅助压头由安装管，连接杆、弹簧和压块构成，安装管上设置有滑孔，安装管内通过滑孔和固定销活动套装有连接杆，连接杆的一端延伸至安装管外端，延伸至安装管外端的连接杆底部端头固装有压块，连接杆的的顶部端头与安装管之间设置有弹簧。

所述的压块为弯弧形。

所述的输送对辊由上输送辊和下输送辊构成，上输送辊和下输送辊呈上下状设置，上输送辊通过传动带与电机连接，下输送辊的端头设置有传动齿轮，传动齿轮一侧设置有换向齿轮，传动齿轮与换向齿轮啮合连接，换向齿轮通过传动带与电机连接。

本实用新型的优点在于：

该切菜机结构简单、送料稳定、节省能源，工作时，电机通过传动链与输送辊连接，使输送辊A和输送辊B协同工作实现主动进料，电机同时带动刀架和切刀往复运动，实现对蔬菜的切片。解决了现有切菜机结构复杂、蔬菜容易堆积和浪费能源的问题，满足了食品加工行业的需要。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的右视图；

图3为本实用新型的辅助压头的结构示意图。