[实用新型]一种小型油条自动炸制机

说明书

本实用新型公开一种小型油条自动炸制机，包括机架、热油箱、油炸网箱、上下驱动机构与减速机，所述热油箱内承装有炸油条所用的热油，热油箱固定安装在机架上，热油箱内设置有油炸网箱，油炸网箱连接有上下驱动机构，上下驱动机构连接有减速机，减速机通过底板固定安装在机架上；所述热油箱内设置有电热管与温度传感器；所述油炸网箱为网状板固定连接形成的上端开口的箱体结构，油炸网箱的上端面设置有与油炸网箱铰接的上开门。本实用新型通过减速机控制油炸网箱上下移动，从而带动油炸网箱内的油条浸入或离开热油，实现自动炸制油条，提高了生产效率的同时，保证了炸制效果。

技术领域

本实用新型属于餐饮设备就技术领域，具体的，涉及一种小型油条自动炸制机。

背景技术

油条是一种传统的中式面食，现在也仍然是一种受欢迎的早餐面点，工作人员在炸油条时油温很高，很容易受到溅出的热油的伤害，而且由于人控制范围有限，在炸制油条时一次所炸制的油条数量有限，因此在需求量较大的餐饮店中，常常会采用自动炸制机来进行油条的炸制。

但是在现有技术中，油条的自动炸制机器在进行炸制时，油条胚在炸制过程中无法充分的浸入或离开热油，导致油条无法均匀炸制，导致油条出现部分炸制老化，部分炸制不完全的情况，炸制的油条质量差，为了解决这一问题，提供一种能够保证炸制效果的高效率的自动炸油条机，本实用新型提供了以下技术方案。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种小型油条自动炸制机。

本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现：

一种小型油条自动炸制机，包括机架、热油箱、油炸网箱、上下驱动机构与减速机，所述热油箱内承装有炸油条所用的热油，热油箱固定安装在机架上，热油箱内设置有油炸网箱，油炸网箱连接有上下驱动机构，上下驱动机构连接有减速机，减速机通过底板固定安装在机架上；

所述热油箱内设置有电热管与温度传感器；

所述油炸网箱为网状板固定连接形成的上端开口的箱体结构，油炸网箱的上端面设置有与油炸网箱铰接的上开门，上开门上连接有提手，所述油炸网箱的两端为连接板，油炸网箱通过连接板连接有上下驱动机构；

所述上下驱动机构包括传接杆与两个连接杆，两个连接杆分别连接传接杆的两端，传接杆的中部与导杆的一端铰接，导杆的另一端套接在次级传动轴上，次级传动轴的一端固定在转盘一面的侧边上，转盘另一面的中部连接有减速机的传动轴。

作为本实用新型的进一步方案，所述电热管的数量为两个，当两个电热管同时工作时，热油箱内的热油处于加热状态，当只有一个电热管处于加热状态时，热油箱内的热油处于保温状态。

作为本实用新型的进一步方案，所述油炸网箱由直径1mm钢丝制作，网孔为1CM的方孔。

本实用新型的有益效果：本实用新型通过减速机控制油炸网箱上下移动，从而带动油炸网箱内的油条浸入或离开热油，实现自动炸制油条，提高了生产效率的同时，保证了炸制效果。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的侧视图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。