[实用新型]一种盐水注射机

说明书

本实用新型公开了一种盐水注射机，包括机架，所述机架上设有传送网带，所述机架的上端固定设有支架；支架上固定设有注射气缸；注射气缸的活塞杆连接有盐水分配器；所述盐水分配器通过盐水管连接有盐水箱；所述盐水分配器底部设有多个注射机构；所述注射机构包括注射套筒、注射针；所述注射针的下方依次设有固定板和拍打板；传送网带下方设有盐水收集斗；盐水收集斗连通有收集箱；收集箱通过连接管连接盐水箱。本实用新型可以对每个注射针进行单独的保护，避免注射针头磨损。本实用新型注射均匀，注射效率高，并且盐水能及时快速的被肉制品吸收，对肉制品中渗出的盐水进行了回收利用，节约了原材料。

技术领域

本实用新型涉及肉制品加工技术领域，尤其涉及一种盐水注射机。

背景技术

盐水注射机是一种广泛应用于肉类加工的设备，主要功能是向肉类中注入各种物料，如盐水、各种调味品及添加剂等。现有的盐水注射机设计不合理，当注射针碰到硬物比如带骨肉中的骨头时，会对注射针头造成磨损。虽然有的盐水注射机设置了自动弹起装置，但是其中一个注射针碰到硬物时，其他的注射针也会随之弹起，导致注射不均匀，并影响注射效率。另外，盐水被注射进肉制品内部时，盐水不能及时快速地被肉制品吸收，不但会导致味道不均匀，并且多余的盐水从肉制品中溢出，造成原材料的浪费。

实用新型内容

为解决上述现有的技术问题，本实用新型提供了一种盐水注射机，包括机架，所述机架上设有传送网带，传送网带连接有驱动机构，所述机架的上端固定设有支架；支架上固定设有注射气缸；所述注射气缸设于传送网带的正上方；注射气缸的活塞杆连接有盐水分配器；所述盐水分配器通过盐水管连接有盐水箱；所述盐水分配器底部设有多个注射机构；所述注射机构包括注射套筒、注射针；所述注射套筒设有内腔且固定在盐水分配器底部；注射套筒的内腔与盐水分配器连通且其上端设有一与注射套筒同轴的内筒；内筒的长度小于注射套筒的长度；内筒的顶部固定设在注射套筒的顶部；内筒的外壁和注射套筒的内壁设有间隙，形成一容纳腔；所述注射针套设在内筒外且位于容纳腔中；注射针通过第一弹簧固定在容纳腔顶部的内壁上；注射套筒的内壁上还设有第一凹槽；所述第一凹槽内设有限位球；所述限位球通过第二弹簧固定在第一凹槽的内壁上；注射针外壁上设有与限位球相匹配的第二凹槽；所述注射针的下方依次设有固定板和拍打板；所述固定板和拍打板均与传送网带上表面平行且均设有用于注射针穿过的通孔；所述固定板通过电动伸缩杆固定在支架上；所述拍打板通过第三弹簧固定在固定板下表面；固定板下表面还固定设有电机；所述电机的输出轴连接有凸轮；传送网带下方设有盐水收集斗；盐水收集斗连通有收集箱；收集箱通过连接管连接盐水箱。

优选地，盐水收集斗中设有滤网。

优选地，滤网至少为两层。

优选地，所述盐水管上设有盐水高压泵，连接管上设有盐水循环泵。

本实用新型的工作原理为：注射前，先根据不同的肉制品的厚度通过电动伸缩杆调整固定板和拍打板的高度。将肉制品放置在传送网带上，传送网带将肉制品送至注射机构的下方。盐水高压泵将盐水箱中的盐水送至盐水分配器中，并经过注射套筒最终从注射针中喷出。注射气缸的伸缩杆伸出，带动注射机构下降，注射针刺入肉制品中，并将盐水注入肉制品内部。当其中的一个注射针遇到肉制品中的硬物时，注射针受到硬物向上的反作用力，使得限位球压缩第二弹簧，限位球全部进入第一凹槽内。注射针在弹簧的弹力下向上运动，使得注射针进入容纳腔中，注射针的针头收进注射套筒中，避免硬物对针头造成磨损。内筒的设置可以避免盐水腐蚀第一弹簧产生锈渣，从而避免了锈渣随盐水被注射进肉制品对食用者的身体健康造成危害。在注射时，拍打板通过第三弹簧和凸轮不断地上下振动，从而对肉制品进行拍打，使得肉制品中的盐水能快速被吸收，减少肉制品中盐水的渗出。渗出的盐水流入盐水收集斗中，通过滤网过滤掉其中的肉渣等杂质，进入收集箱，最后通过盐水循环泵送入盐水箱中循环使用。

本实用新型可以对每个注射针进行单独的保护，避免注射针头磨损。本实用新型注射均匀，注射效率高，并且盐水能及时快速的被肉制品吸收，对肉制品中渗出的盐水进行了回收利用，节约了原材料。