[实用新型]倾斜搅拌式调配锅有效
| 申请号： | 201821612666.2 | 申请日： | 2018-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN209093151U | 公开（公告）日： | 2019-07-12 |
| 发明（设计）人： | 何兆基;彭裕辉;郑卫平 | 申请（专利权）人： | 立高食品股份有限公司 |
| 主分类号： | B01F7/04 | 分类号： | B01F7/04;B01F15/06;B01F15/00 |
| 代理公司： | 广州知顺知识产权代理事务所(普通合伙) 44401 | 代理人： | 彭志坚 |
| 地址： | 510405 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 搅拌轴 刮板装置 锅体内壁 驱动装置 搅拌杆 搅拌式 调配 高粘稠 底端 锅体 转动 竖直中心轴线 本实用新型 成品品质 传动连接 锅体顶端 倾斜设置 物料过程 水果 可转动 固接 贴合 蒸煮 加热 伸出 加工 | ||
1.一种倾斜搅拌式调配锅，包括锅体(1)、驱动装置(2)及搅拌轴(3)，其特征在于，还包括搅拌杆(4)及刮板装置(5)，驱动装置(2)安装于锅体(1)顶端，搅拌轴(3)的顶端与驱动装置(2)相传动连接，搅拌轴(3)的底端可转动地安装于锅体(1)内壁，搅拌轴(3)与锅体(1)的竖直中心轴线呈倾斜设置，搅拌杆(4)的底端固接于搅拌轴(3)上，搅拌杆(4)从搅拌轴(3)侧伸出，以供安装刮板装置(5)，在搅拌轴(3)的转动作用下，刮板装置(5)贴合锅体(1)内壁转动，从而将物料从锅体(1)内壁铲刮起。
2.根据权利要求1所述的倾斜搅拌式调配锅，其特征在于，所述搅拌轴(3)的中心轴线与锅体(1)的竖直中心轴线所成的倾斜夹角为θ，5°≤θ≤30°。
3.根据权利要求1所述的倾斜搅拌式调配锅，其特征在于，所述搅拌轴(3)与锅体(1)内壁连接处安装有支承轴座(31)，支承轴座(31)固接于锅体(1)内壁，搅拌轴(3)底端可转动地安装于支承轴座(31)内。
4.根据权利要求1所述的倾斜搅拌式调配锅，其特征在于，所述搅拌杆(4)呈圆弧形，搅拌杆(4)上靠近底端处连接有支承杆(41)，以加强固定搅拌杆(4)。
5.根据权利要求1所述的倾斜搅拌式调配锅，其特征在于，所述刮板装置(5)包括固定板(51)、若干块弧形刮板(52)及压板管(53)，固定板(51)固接于搅拌杆(4)上，每块弧形刮板(52)的一端铰接于固定板(51)上，若干块弧形刮板(52)的另一端组合形成圆弧形刮面，压板管(53)安装于固定板(51)上，压板管(53)抵持每块弧形刮板(52)的一侧，以将圆弧形刮面贴合于锅体(1)内壁。
6.根据权利要求1所述的倾斜搅拌式调配锅，其特征在于，还包括导向板(6)，导向板(6)的顶端固接于锅体(1)顶部，导向板(6)向下伸入锅体(1)内。
7.根据权利要求6所述的倾斜搅拌式调配锅，其特征在于，所述导向板(6)的横截面呈弧形。
8.根据权利要求6所述的倾斜搅拌式调配锅，其特征在于，所述导向板(6)上开设有若干衰减孔(61)。
9.根据权利要求1所述的倾斜搅拌式调配锅，其特征在于，所述锅体(1)顶部的一边安装有固定盖板(11)，其另一边安装有可打开的旋转盖，驱动装置(2)包括电机(21)、减速机(22)及联轴器(23)，减速机(22)安装于固定盖板(11)上，固定盖板(11)安装于减速机(22)上，减速机(22)的输出轴通过联轴器(23)与搅拌轴(3)连接。
10.根据权利要求1所述的倾斜搅拌式调配锅，其特征在于，所述锅体(1)为夹层锅，由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热，锅体(1)的底壁设有卸料装置(13)。
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