[实用新型]一种空气烤箱

说明书

本实用新型公开了一种空气烤箱，属于食品器械领域，包括壳体，壳体内部的顶端设有热风循环系统，热风循环系统的底部设有上加热体，壳体内部的底端设有下加热体，上加热体与下加热体之间的壳体内部空间形成食物加工腔体，壳体的一侧壳壁与食物加工腔体的正对处位置设有旋转装置，壳体顶部与盖板的卡合连接处开设有进风通道，壳体的背部的顶端开设有排风通道，本实用新型一种空气烤箱，在腔体上部有热风循环加热系统，热风循环系统由电机、散热风扇、加热风扇、上发热管、下发热管、进风通道及出风通道组成。腔体左侧有食物旋转装置及腔体内食物上下均匀受热、食物表面色泽更美观，填补空气炸锅单面加热的缺陷。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，特别涉及一种空气烤箱。

背景技术

目前市场上现有的空气烤箱在腔体安装两个发热管，即：底部发热管及上部发热管，使腔体内的食物加热更加均匀。而传统的空气炸锅利用高速循环热风对食物单面进行加热，能达到无油烟、食物更健康的效果，但功能比较单一；底部增加发热管为满足消费者对食物烹饪更多选择、食物上、下两面加热更均匀、对食物口感更高标准的需求，有必要结合空气炸锅和烤箱二者的功能，并做出进一步的改进和完善。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种空气烤箱，以解决上述背景技术中提出的传统的空气烤箱和空气炸锅的功能不能完美的整合，对食物的加工不能做到上、下两面加热均匀和影响食物口感的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种空气烤箱，包括壳体，所述壳体内部的顶端设有热风循环系统，所述热风循环系统的底部设有上加热体，所述壳体内部的底端设有下加热体，所述上加热体与下加热体之间的壳体内部空间形成食物加工腔体，所述壳体的一侧壳壁与食物加工腔体的正对处位置设有旋转装置，所述壳体顶部与盖板的卡合连接处开设有进风通道，所述壳体的背部的顶端开设有排风通道。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述热风循环系统包括顶板，所述顶板的两端分别与壳体两侧的内壁固定连接，所述顶板的顶部固定安装有风扇电机，所述风扇电机的输出轴中部固定安装有散热风扇，所述风扇电机输出轴的端头处与顶板中部开孔内设有的加热风扇传动连接，所述开孔与食物加工腔体的内部连通。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述上加热体包括若干根上发热管，若干根所述上发热管首尾延续呈S型连接，且所述上发热管通过管卡与顶板的底部固定连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述下加热体包括若干根下发热管，若干根所述下发热管均与食物加工腔体两侧的腔壁固定连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述旋转装置包括固定安装于壳体一侧的旋转电机，所述旋转电机的输出轴与食物加工腔体内部的烤叉套筒传动连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述壳体的正面铰接有箱门，所述箱门的表面安装有茶色耐热玻璃，所述壳体的正面顶部安装有开关面板，所述开关面板的表面安装有风扇电机开关、上发热管开关、下发热管开关和旋转电机开关，所述风扇电机通过风扇电机开关、上发热管通过上发热管开关、下发热管通过下发热管开关和旋转电机通过旋转电机开关均与外接电源电性连接。

与现有技术相比，本实用新型具备以下有益效果是：

1）在腔体上部有热风循环加热系统，热风循环系统由电机、散热风扇、加热风扇、上发热管、下发热管、进风通道及出风通道组成。腔体左侧有食物旋转装置及腔体内食物上下均匀受热、食物表面色泽更美观，填补空气炸锅单面加热的缺陷；

2）腔体底部有增加发热管装置，上、下加热装置由上发热管，热风循环系统、下发热管组成。这种烤箱结合的空气炸锅和烤箱既具备空气炸锅及烤箱的烘烤功能，又具备上、下加热功能；同时又具备在烘烤过程中对食物进行上、下加热，实现两面加热功能，让食物具有上、下均匀加热的特点。此烤箱具备体积小、功能多、使用方便、加工食物快、安全的、上下加热填补了空气炸锅上、下受热不均匀的特点。