[实用新型]一种辣椒水煮装置

说明书

本实用新型公开了一种辣椒水煮装置，包括箱体，所述箱体的顶部外壁上焊接有进料斗，且箱体的一侧外壁靠近顶部的位置焊接有第二固定板，所述第二固定板的顶部外壁上通过螺栓固定有等距离分布的第一电机，且第一电机输出轴的一端均焊接有第一传动轴，所述箱体的一侧外壁靠近第一电机的位置均开有第一通孔，且第一传动轴均通过第一通孔与箱体的内部相连通，所述第一传动轴的圆周外壁上均套接有传动辊。本实用新型对辣椒进行轻微挤压，去除表面的附着的杂质，方便后续工作的进行，提高了装置的实用性，将水煮产生的漂浮的固体杂质以及沉淀的固体杂质一同排出，保证辣椒的整洁，提高后续生产辣椒油的质量。

技术领域

本实用新型涉及四川泡菜技术领域，尤其涉及一种辣椒水煮装置。

背景技术

四川泡菜是一种地地道道的美食，四川泡菜的食材有很多，其中之一就是辣椒了，辣椒一般采用朝天椒，且四川泡菜还用到辣椒油，辣椒直接放热油里炸，容易炸胡，且辣椒油里会存在很多的焦糊颗粒，且含有有害物质，因此需要用到一种辣椒水煮装置，方便产出质量较高的辣椒油，使四川泡菜味道更为美味。

现有的辣椒水煮装置虽然对辣椒进行水洗，但是辣椒水洗产生的漂浮物与沉淀物未被处理，与辣椒混合在一起，降低了后续生产的辣椒油的质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种辣椒水煮装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种辣椒水煮装置，包括箱体，所述箱体的顶部外壁上焊接有进料斗，且箱体的一侧外壁靠近顶部的位置焊接有第二固定板，所述第二固定板的顶部外壁上通过螺栓固定有等距离分布的第一电机，且第一电机输出轴的一端均焊接有第一传动轴，所述箱体的一侧外壁靠近第一电机的位置均开有第一通孔，且第一传动轴均通过第一通孔与箱体的内部相连通，所述第一传动轴的圆周外壁上均套接有传动辊，所述箱体的一侧内壁上焊接有隔板，且隔板顶部外壁靠近中间的位置焊接有V型架，所述V型架呈倒置型，所述隔板的顶部外壁靠近两侧的位置均开有连通孔，所述隔板底部外壁的中间位置焊接有电机箱，且电机箱的顶部内壁上通过螺栓固定有第二电机，所述第二电机输出轴的底端焊接有第二传动轴，所述电机箱的底部外壁上开有第二通孔，且第二传动轴通过第二通孔与箱体的内部相连通，所述箱体的底部外壁靠近四个拐角处均焊接有底座，且箱体的一侧外壁上焊接有门把手。

进一步的，所述第二传动轴的圆周外壁上焊接有等距离分布的矩形叶片。

进一步的，所述箱体的一侧外壁靠近第二电机的位置开有第三通孔，且第三通孔的圆周内壁上焊接有进水斗。

进一步的，所述箱体的两侧内壁上均焊接有等距离分布的安装座，且安装座相对的一侧外壁上均通过螺栓固定有加热器。

进一步的，所述箱体的一侧外壁靠近底部的位置焊接有第一固定板，且第一固定板的顶部外壁上通过螺栓固定有吸尘机。

进一步的，所述吸尘机的一端螺接有连通管，且箱体的一侧外壁靠近吸尘机的位置开有第四通孔，连通管通过第四通孔与箱体的内部相连通，连通管的一侧外壁上螺接有等距离分布的吸尘头。

进一步的，所述箱体的一侧内壁靠近底部的位置通过螺栓固定有滤网，且箱体的底部外壁上插接有等距离分布的排水管，排水管的一侧外壁上均通过螺栓固定有阀门。

本实用新型的有益效果为：

1.通过设置的传动轴，利用第一电机带动传动轴转动，进而带动传动辊转动，两个转动辊相互接触，对辣椒进行轻微挤压，去除表面的附着的杂质，方便后续工作的进行，提高了装置的实用性。

2.通过设置的吸尘头、排水管和滤网，对辣椒进行水煮时，将水煮产生的漂浮的固体杂质以及沉淀的固体杂质一同排出，保证辣椒的整洁，提高后续生产辣椒油的质量。