[实用新型]一种黑蒜的原料提取装置

说明书

本实用新型公开一种黑蒜的原料提取装置，包括底座、榨汁箱，所述底座上方设有支撑架，所述支撑架上设有电机，所述榨汁箱背向电机一侧上端设有入料斗，所述榨汁箱靠近电机一侧的下端设有出渣管，所述出渣管的下端设有集渣箱，所述榨汁箱的下端设有过滤漏斗，所述过滤漏斗的下端设有集汁箱，所述集汁箱的右端设有蒸馏釜，所述集汁箱与蒸馏釜通过进液管连接，所述蒸馏釜的内部设有加热盘管，所述蒸馏釜通过连接管与冷却装置连接，所述冷却装置的下端连接有储汁箱。本实用新型通过初级过滤和蒸馏得到更加纯净的黑蒜汁，不会影响汁液的口感和下一道工序的制作。

技术领域

本实用新型涉及食品生产加工技术领域，具体为一种黑蒜的原料提取装置。

背景技术

黑蒜是用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60～90天，让其自然发酵制成的食品，黑蒜比生大蒜的水分、脂肪等有显著的降低，微量元素有显著提高，而蛋白质、糖分、维生素等则至少为生大蒜的2倍以上，使其具有极高的营养价值，黑蒜具有消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、促进睡眠等功能，而且味道酸甜，食后无蒜味，不上火，是速效性的保健食品，黑蒜除了直接品尝以外，还能榨汁后与其他食材混合制成新型口味酱汁。

现有专利公开号为CN205130452U的一种压榨机，包括传动装置、传动轴、进料口、压榨装置、出汁口、支架，所述传送轴上设有压力调节手柄和离合手柄，所述进料口为圆柱形，所述进料口设有盖子，所述压榨装置为螺旋轴，所述螺旋轴上设有凹槽，所述螺旋轴末端连接有出渣口，所述螺旋轴封闭在圆筒内，所述进料口下端位于与圆筒无缝连接，所述圆筒下方设有汁液收集斗，所述收集斗下方连接有出汁口，传动轴和轴承转动连接在支架上，本实用新型构造合理、紧凑、组装和拆卸都很方便，效果比较明显，用途广泛，最大限度的收集汁液，不会造成浪费，适合于推广使用。

但在使用过程中存在如下问题：压榨后收集的汁液没有进行过滤，汁液内存在较多压榨产生的残渣，影响汁液的口感和下一道工序的制作，所以需要对压榨后的汁液进行多级过滤，得到纯度更高的汁液。

实用新型内容

本实用新型的目的就在为了解决上述的问题而提供一种黑蒜的原料提取装置。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的，一种黑蒜的原料提取装置，包括底座、榨汁箱，所述底座上方设有支撑架，其特征是：所述支撑架上设有电机，所述榨汁箱背向电机一侧上端设有入料斗，所述榨汁箱内设有用于压榨黑蒜使其出汁的螺旋挤出杆，所述螺旋挤出杆的一端与电机的输出端相连接，所述榨汁箱靠近电机一侧的下端设有用于挤出黑蒜渣的出渣管，所述出渣管的下端设有集渣箱，所述榨汁箱的下端设有用于过滤黑蒜汁的过滤漏斗，所述过滤漏斗中部设有过滤层，所述过滤漏斗的下端设有集汁箱，所述集汁箱的右端设有用于蒸发黑蒜汁的蒸馏釜，所述集汁箱与蒸馏釜通过进液管连接，所述蒸馏釜的内部设有用于加热黑蒜汁使其蒸发的加热盘管，所述蒸馏釜通过连接管与冷却装置连接，所述冷却装置内设有螺旋管，所述冷却装置内壁上设有冷却管，所述冷却管内注入有冷却液，所述冷却管背向冷却装置内壁一侧设有隔温板，所述冷却装置的下端连接有存储洁净黑蒜汁的储汁箱。

优选的，所述底座下方设有通过螺栓固定连接的移动轮，所述移动轮为万向轮。

优选的，所述支撑架通过螺栓固定在底座上，所述集渣箱和集汁箱均放置在底座上。

优选的，所述集汁箱采用食用级钢材制成，所述集汁箱的容积不小于20L。

优选的，所述过滤层内部至少设置有三层过滤网。

优选的，所述进液管靠近集汁箱的一侧设有压力泵，所述进液管靠近蒸馏釜的一侧设有阀门。

优选的，所述螺旋管的上下两端与冷却装置的上下开口相连通。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：