[实用新型]一种海参加工用蒸煮装置

说明书

本实用新型公开了一种海参加工用蒸煮装置，包括蒸煮箱，蒸煮箱内设有隔板，隔板的两侧分别设有第一支撑框架和第二支撑框架，第一支撑框架和第二支撑框架内均设有海参放置槽，蒸煮箱的两侧设有与第一支撑框架和第二支撑框架配合的开口，蒸煮箱的底部设有储水槽，储水槽的底部设有加热器，第一支撑框架由顶板和底板在配合侧板组成，底板内设有滑槽，滑槽内设有支撑杆，支撑杆上设有滑块，支撑杆上套设有弹簧，滑块上设有限位板，海参放置槽的一侧通过挤压限位板放置在底板上，海参放置槽的一侧固定设有定位板，底板上设有与定位板的限位扣，本实用新型通过第一支撑框架和第二支撑框架配合海参放置槽的设置，便于对海参进行上料和下料。

技术领域

本实用新型涉及海参加工技术领域，具体为一种海参加工用蒸煮装置。

背景技术

海参是一种高端海洋食品，随着人们生活水平的提高，海参的需求越来越大，直接带动了海参养殖业和加工业的发展。海参的前置加工分为活参清洗、内脏去除(参体清洗)、质构控制等几个步骤。其中，质构控制，是对海参进行蒸煮，控制煮的温度和时间，使海参成分和口感到达最佳状态。海参的大小差异较大，大小未分级的海参一起蒸煮(煮制的时间与温度相同)，会出现个头小的海参已经被煮烂而个头大的海参却未达到煮制要求，导致最终产品质量不一，影响产品质量，为了更好地根据海参的大小控制蒸煮的时间，常常采用按海参大小分批次蒸煮，而分批次蒸煮容易导致去脏后的海参等待蒸煮的周期很长，容易引起海参原料的变质。

海参蒸煮的过程中有封闭蒸煮和不封闭蒸煮，不封闭蒸煮，会使得热量容易散失，增加的加热器的压力，蒸煮时间增长，降低生产效率，而封闭蒸煮不易对海参进行上下料，为此本实用新型提出一种海参加工用蒸煮装置用于解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种海参加工用蒸煮装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种海参加工用蒸煮装置，包括蒸煮箱，所述蒸煮箱内设有隔板，所述隔板的底部设有通槽，所述隔板的一侧设有第一支撑框架，所述隔板的另一侧设有第二支撑框架，所述第一支撑框架和第二支撑框架内均设有海参放置槽，所述第一支撑框架和第二支撑框架均通过伸缩装置连接在蒸煮箱顶部，所述蒸煮箱的两侧设有与第一支撑框架和第二支撑框架配合的开口，所述蒸煮箱的底部设有储水槽，所述储水槽的底部设有加热器，所述第一支撑框架由顶板和底板在配合侧板组成，所述底板内设有滑槽，所述滑槽内设有支撑杆，所述支撑杆上设有滑块，所述支撑杆上套设有弹簧，且弹簧设置在滑块的侧边，所述滑块上设有限位板，所述海参放置槽的一侧通过挤压限位板放置在底板上，所述海参放置槽的一侧固定设有定位板，所述底板上设有与定位板的限位扣。

所述第一支撑框架与第二支撑框架为相同结构，所述第一支撑框架上的海参放置槽内放置大海参，所述第二支撑框架上的海参放置槽内放置小海参。

所述储水槽的一侧设有进水口，所述储水槽的另一侧设有出水口，所述出水口上设有开关阀门。

所述伸缩装置包括气缸和连接杆，所述气缸设置在蒸煮箱的顶部，所述气缸的伸缩端设有连接杆，所述连接杆连接顶板。

所述第一支撑框架和第二支撑框架的顶板上均设有感应装置。

所述侧板和海参放置槽均为网孔状设置，所述顶板和底板均为实体板，且顶板和底板上均设有通气孔。

本实用新型实施例提供了一种海参加工用蒸煮装置。具备以下有益效果：

1、通过第一支撑框架和第二支撑框架配合海参放置槽的设置，便于对海参进行上料和下料，并且采用第一支撑框架和第二支撑框架的设置，可以对还行进行分类蒸煮，蒸煮效果更好；

2、通过底板和顶板的设置，使得储水槽为封闭状态，使得在蒸煮过程中，不会因为热量散失较快，而导致蒸煮效果降低和增加加热器的压力。

附图说明