[实用新型]一种五香牛肉干生产用的滚揉设备

说明书

本实用新型公开了一种五香牛肉干生产用的滚揉设备，包括底座，所述底座底部外壁的四角处均通过螺钉固定有万向轮，且底座顶部外壁的一侧通过螺钉固定有第一设备箱，所述底座顶部外壁的另一侧通过螺钉固定有第二设备箱，且第一设备箱和第二设备箱相对一侧外壁通过轴承连接有同一个滚揉箱，所述滚揉箱的一侧内壁通过螺钉固定有电动机，且电动机的输出轴通过联轴器连接有转杆，所述转杆的外壁焊接有搅拌杆，所述滚揉箱的内壁焊接有凸起，所述滚揉箱的顶部外壁开设有进料口，且进料口顶部外壁的边缘处通过螺钉固定有进料斗。本实用新型提高了牛肉的滚揉效果，增加了牛肉的生产效率，避免了牛肉块堆积在一起，提高了牛肉的生产质量。

技术领域

本实用新型涉及滚揉设备技术领域，尤其涉及一种五香牛肉干生产用的滚揉设备。

背景技术

五香牛肉干是一道菜品，采用独特工艺精工制作，味道鲜美，风味独特，营养丰富，南北皆宜。

五香牛肉干是人们非常喜爱的菜品之一，它的生产过程是非常繁杂的，稍微有哪一步生产流程处理不得当直接影响牛肉干的口感，从而影响牛肉干的销量，在五香牛肉干生产工艺中，需要对洗净后的牛肉块进行滚揉，便于让料液进入到肉块内给肉块进行提味，这就需要用到滚揉装置，现有的滚揉装置结构简单，滚揉时只是采用单一的转动方式，滚揉效果差，需要长时间才能使料液进入到肉块内，影响牛肉干的生产效率，生产质量低，显然就已经无法满足人们的使用需求。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种五香牛肉干生产用的滚揉设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种五香牛肉干生产用的滚揉设备，包括底座，所述底座底部外壁的四角处均通过螺钉固定有万向轮，且底座顶部外壁的一侧通过螺钉固定有第一设备箱，所述底座顶部外壁的另一侧通过螺钉固定有第二设备箱，且第一设备箱和第二设备箱相对一侧外壁通过轴承连接有同一个滚揉箱，所述滚揉箱的一侧内壁通过螺钉固定有电动机，且电动机的输出轴通过联轴器连接有转杆，所述转杆的外壁焊接有搅拌杆，所述滚揉箱的内壁焊接有凸起，所述滚揉箱的顶部外壁开设有进料口，且进料口顶部外壁的边缘处通过螺钉固定有进料斗，所述第一设备箱和第二设备箱的顶部外壁通过螺钉固定有同一个支撑架，且支撑架的外壁通过螺钉固定有储液箱。

优选的，所述储液箱的底部内壁开设有出液孔，且出液孔的内壁插接有出液管，出液管的外壁通过卡箍卡接有电磁阀。

优选的，所述进料口的内壁插接有密封盖，且密封盖的顶部外壁通过螺钉固定有把手，密封盖的大小与进料口的大小相适配。

优选的，所述底座的四周外壁均通过螺钉固定有水平设置的连接板，且连接板的底部外壁通过螺钉固定有液压缸，液压缸活塞杆的一端通过螺钉固定有固定板。

优选的，所述底座的顶部外壁放置有收集槽，且收集槽位于滚揉箱的正下方。

优选的，所述第二设备箱的一侧内壁通过螺钉固定有伺服电机，且伺服电机的输出轴通过联轴器与滚揉箱的一端相连接。

优选的，所述电动机、液压缸、电磁阀和伺服电机均通过导线连接有开关，且开关通过导线连接有电源。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种五香牛肉干生产用的滚揉设备，具备以下有益效果：

1.该五香牛肉干生产用的滚揉设备，通过设置有电动机、伺服电机和凸起，伺服电机工作可以带动滚揉箱进行转动，电动机工作可以带动转杆进行转动，搅拌杆可以对滚揉箱内的牛肉进行滚揉，起到双重的滚揉作用，能够让料液快速进入到牛肉内，提高了牛肉的滚揉效果，增加了牛肉的生产效率，凸起能够使牛肉在滚揉箱内能够高低起伏的波动，牛肉反复错位运动，有效避免了牛肉块堆积在一起。