[实用新型]火锅底料炒锅

说明书

本实用新型涉及一种火锅底料炒锅，属于火锅底料炒制设备领域，包括支架、锅体、支撑臂和搅拌杆，还包括固定架和油桶，所述固定架包括竖直设置的固定柱，所述固定柱上设置有滑动板，所述滑动板上固定设置有安装块，所述安装块上铰接有用于放置油桶的安装板，安装板和油桶上设置有用于固定油桶位置的固定组件，所述固定架上设置有用于驱动滑动板升降的驱动装置。通过驱动装置驱动滑动板沿固定柱向上运动，滑动板带动安装板以及油桶向上运动，待油桶运动到锅体的上方后，工人手动向上推动安装板，使得安装板上的油桶朝向锅体方向倾斜，油桶内的食用油被倒入锅体内；避免工人手动将油桶搬运到锅体上方，降低了工人的劳动强度。

技术领域

本实用新型涉及火锅底料炒制设备领域，特别涉及一种火锅底料炒锅。

背景技术

在进行火锅料的制备过程中，需要对火锅底料进行炒制加工，而火锅底料炒锅是一种对火锅底料炒制用的加工设备。

授权公告号为CN207285166U的中国专利公开了一种炒料机，包括支座、上部机架、搅拌杆和炒锅锅体，所述的上部机架的内部设置有齿轮减速电机，齿轮减速电机通过锥齿轮组与搅拌杆相连，搅拌杆一端设置于上部机架内部，搅拌杆的另一端设置于炒锅锅体内。工作时，齿轮减速电机启动，带动搅拌杆转动，从而对炒锅过体内的火锅底料进行搅拌翻炒。

其不足之处在于，火锅底料在炒制的过程中，需要添加足够量的食用油，且往往是操作工人进行手工添加。添加时，工人将油桶搬运到炒锅锅体上方，再将食用油倒入炒锅锅体内，因盛满食用油的油桶重量较大，工人将油桶搬运到炒锅锅体上方的过程非常费力，劳动强度较大。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种火锅底料炒锅，具有自动将油桶提升到锅体上方，降低工人劳动强度的优点。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种火锅底料炒锅，包括支架、锅体、支撑臂和搅拌杆，所述搅拌杆的一端与支撑臂转动连接、另一端伸入锅体内，还包括固定架和油桶，所述固定架包括竖直设置的固定柱，所述固定柱上沿竖直方向滑动设置有滑动板，所述滑动板上固定设置有安装块，且安装块向靠近锅体方向伸出滑动板外，所述安装块上铰接有用于放置油桶的安装板，安装板和油桶上设置有用于固定油桶位置的固定组件，所述固定架上设置有用于驱动滑动板升降的驱动装置。

实施上述技术方案，使用时，将盛有食用油的油桶放置在安装板上，通过固定组件使油桶位置固定，然后通过驱动装置驱动滑动板沿固定柱向上运动，滑动板带动安装板以及油桶向上运动，待油桶运动到锅体的上方后，工人手动向上推动安装板，安装板远离锅体的一端向上抬起，使得安装板上的油桶朝向锅体方向倾斜，在安装板向上抬起的过程中，油桶内的食用油被倒入锅体内；避免工人手动将油桶搬运到锅体上方，降低了工人的劳动强度。

优选的，所述安装块平行设置两个，两安装块相互靠近的侧壁开设有滑槽，所述滑槽内滑动设置有滑块，两滑块上固定设置有铰接轴，所述铰接轴上转动套设有安装环，所述安装板与安装环固定连接，所述安装块上设置有用于限定安装板位置的限位件。

实施上述技术方案，待油桶运动到锅体的上方后，解除限位件对安装板的限制，向靠近锅体的方向推动安装板，使油桶完全位于锅体的正上方，然后抬起安装板远离锅体的一端，以将油桶内的食用油倒入锅体内；有效地防止食用油在倾倒的过程中流入锅体外而造成食用油的浪费。

优选的，所述安装块靠近锅体的一端固定设置有用于与滑块抵接以防止滑块脱离滑槽的挡块。

实施上述技术方案，在向靠近锅体的方向推动安装板的过程中，当滑块与挡块抵接时，安装板位置限定，从而实现防止滑块脱离滑槽的目的，避免油桶没入锅体内。

优选的，所述安装块的侧壁开设有连通滑槽的螺纹孔，所述限位件为转动设置于螺纹孔内用于与滑块抵接以限定安装板位置的限位螺栓。