[实用新型]一种专用于食品加工的灭菌装置

说明书

本实用新型公开了一种专用于食品加工的灭菌装置，包括锅体，所述锅体的外侧设置有支撑脚，所述支撑脚与所述锅体焊接固定，所述锅体外侧靠近所述支撑脚的内侧设置有排污管，所述排污管与所述锅体焊接固定，所述锅体的外侧靠近所述排污管的外侧设置有排气管，所述排气管与所述锅体焊接固定；在锅体的外侧设置有凹板，支板安装在凹板的内侧，通过支板和固定板连接成一个板架，便于将装有食品的装置放置在固定板上，便于使用者将食品进行统一搬运或者灭菌，在支板的上表面设置有支架，在支架的内侧开设有凹槽，便于装有食品的盘体放置在凹槽内，从而增加了装置的使用功能，提高了使用者的工作效率。

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种专用于食品加工的灭菌装置。

背景技术

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，杀菌锅主要用于食品行业。

原有灭菌装置外侧缺乏暂时放置食品的装置，使刚加工完成的食品没有暂时存放的位置，也不便工作人员提前将需灭菌的食品搬运至装置的周围，从而给使用者的工作带来不便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种专用于食品加工的灭菌装置，以解决上述背景技术中提出的原有灭菌装置外侧缺乏暂时放置食品的装置，使刚加工完成的食品没有暂时存放的位置，也不便工作人员提前将需灭菌的食品搬运至装置的周围，从而给使用者的工作带来不便的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种专用于食品加工的灭菌装置，包括锅体，所述锅体的外侧设置有支撑脚，所述支撑脚与所述锅体焊接固定，所述锅体外侧靠近所述支撑脚的内侧设置有排污管，所述排污管与所述锅体焊接固定，所述锅体的外侧靠近所述排污管的外侧设置有排气管，所述排气管与所述锅体焊接固定，所述锅体的外侧靠近所述支撑脚的后表面设置有凹板，所述凹板与所述锅体焊接固定，所述凹板的内侧设置有支板，所述支板与所述凹板可拆卸连接，所述锅体的外侧靠近所述支撑脚的上方设置有第二连接座，所述第二连接座与所述锅体焊接固定，所述第二连接座的外侧设置有第一连接座，所述第一连接座与所述第二连接座转动连接，所述第一连接座的外侧设置有锅门，所述锅门与所述第一连接座焊接固定，所述锅体的内侧设置有放置架，所述放置架与所述锅体焊接固定，所述支板的后表面设置有连接板，所述连接板与所述支板固定连接，所述连接板的外侧设置有固定板，所述固定板与所述连接板可拆卸连接，所述支板的上表面设置有支架，所述支架与所述支板可拆卸连接。

优选的，所述支架的一端安装在所述支板的内部，且所述固定板和所述支架通过螺栓可拆卸连接。

优选的，所述连接板的外侧开设有穿孔，所述穿孔的宽度与所述固定板的宽度一致。

优选的，所述放置架的内侧具有支撑座，所述支架的内侧开设有凹槽，所述凹槽的宽度与所述支撑座的宽度一致。

优选的，所述支板的数量为两个，两个所述支板沿着所述锅体的横向中心线对称分布。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：在锅体的外侧设置有凹板，支板安装在凹板的内侧，通过支板和固定板连接成一个板架，便于将装有食品的装置放置在固定板上，便于使用者将食品进行统一搬运或者灭菌，在支板的上表面设置有支架，在支架的内侧开设有凹槽，便于装有食品的盘体放置在凹槽内，从而增加了装置的使用功能，提高了使用者的工作效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中的放置架结构示意图；

图3为本实用新型中的固定板结构示意图；