[实用新型]一种鲜奶打发机

说明书

本实用新型涉及一种鲜奶打发机。包括机体（1），所述机体（1）内设置有蒸汽棒（2），所述蒸汽棒（2）包括竖直设置的竖直棒（21），以及连接在竖直棒（21）上的水平棒（22），所述竖直棒（21）和水平棒（22）上均设置有蒸汽出口，所述竖直棒（21）和水平棒（22）连通设置，所述蒸汽棒（2）和蒸汽发生装置连接。本实用新型蒸汽棒由竖直棒和水平棒组成，形成了对鲜奶360度无死角的打发，提高了鲜奶的打发质量和打发效率。

技术领域

本实用新型涉及一种鲜奶打发机，属于食品加工技术领域。

背景技术

在面包蛋糕加工中，其中的一个工序就是鲜奶的打法，现有的鲜奶打发机主要包括蒸汽棒以及供给所述蒸汽棒的蒸汽棒发生装置，现有的蒸汽棒基本就是一长条形结构形式，因此其对鲜奶打发存在一定区域内的限制，导致鲜奶打发质量和打发效率的降低，因此需要加以改进。

实用新型内容

本实用新型针对上述缺陷，目的在于提供一种结构合理，提高鲜奶打发质量和效率的一种鲜奶打发机。

为此本实用新型采用的技术方案是：一种鲜奶打发机，包括机体（1），所述机体（1）内设置有蒸汽棒（2），所述蒸汽棒（2）包括竖直设置的竖直棒（21），以及连接在竖直棒（21）上的水平棒（22），所述竖直棒（21）和水平棒（22）上均设置有蒸汽出口，所述竖直棒（21）和水平棒（22）连通设置，所述蒸汽棒（2）和蒸汽发生装置连接。

在所述竖直棒（21）纵向方向上自上而下依次设置有若干所述水平棒（22）。

其中最上层的水平棒（22）的蒸汽出口开设在所述最上层的水平棒（22）的下表面；其余的水平棒（22）的蒸汽出口环向开设在所述水平棒（22）上。

所述蒸汽出口上连接有喷嘴（3）。

本实用新型的优点是：1）本实用新型蒸汽棒由竖直棒和水平棒组成，形成了对鲜奶360度无死角的打发，提高了鲜奶的打发质量和打发效率；

2）本实用新型进一步的对水平棒的结构形式作出限定，最上层的水平棒其蒸汽出口开设在水平棒的下表面，这样对鲜奶进行打发的同时形成了对鲜奶一定的向下压制，降低了鲜奶打发时的四处喷溅，同时下层的水平棒其蒸汽出口则形成360的全区域打发，进一步保证了对鲜奶的打发质量和打发效率；

3）本实用新型进一步的在蒸汽出口上连接有喷嘴，喷嘴的存在则给从喷嘴出去的蒸汽提供一定的压力，进一步提高了对鲜奶的打发质量和效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图中1为机体、2为蒸汽棒、3为喷嘴；

21为竖直棒、22为水平棒。

具体实施方式

一种鲜奶打发机，包括机体1，所述机体1内设置有蒸汽棒2，所述蒸汽棒2包括竖直设置的竖直棒21，以及连接在竖直棒21上的水平棒22，所述竖直棒21和水平棒22上均设置有蒸汽出口，所述竖直棒21和水平棒22连通设置，所述蒸汽棒2和蒸汽发生装置连接。

在所述竖直棒21纵向方向上自上而下依次设置有若干所述水平棒22。

其中最上层的水平棒22的蒸汽出口开设在所述最上层的水平棒22的下表面；其余的水平棒22的蒸汽出口环向开设在所述水平棒22上。

所述蒸汽出口上连接有喷嘴3。