[实用新型]一种夹心巧克力结构

说明书

本实用新型公开了一种夹心巧克力结构，涉及巧克力食品领域，包括有板状的巧克力本体，且巧克力本体内填充有液态夹心，巧克力本体内部形成有用于填充液态夹心的空腔，空腔延伸开设至巧克力本体的周侧并形成吮吸孔，且吮吸孔处嵌设有用于封堵其开口的食用胶体。液态夹心存储于巧克力本体内的空腔中，并通过食用胶体封堵；消费者取下食用胶体后，即可通过吮吸孔吮吸食用空腔内的液态夹心，且取下后的食用胶体也可食用，避免浪费。消费者不需要破坏巧克力本体，从而解决了巧克力本体内的液态夹心受外力挤压而产生泄露的问题，进而达到提高消费者的食用体验的目的。

技术领域

本实用新型涉及巧克力食品领域，尤其是涉及一种夹心巧克力结构。

背景技术

巧克力，是以可可脂和可可浆为主要原料制成的一种甜食，其口感细腻甜美，并具有浓郁的香气。巧克力可直接食用，也可用于制作蛋糕、冰激凌等制品。可可脂中含有可可碱，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有助于提升精神，增强兴奋等功效；且总可可固形物不少于总量百分之30的纯脂巧克力被称为黑巧克力，食用黑巧克力有利于预防心血管疾病、糖尿病和低血糖的发生。

在超市、商场中售卖的夹心巧克力，一般制作为板状或块状结构，其内部填充有果酱等液态夹心层，并在其外包裹包装纸，人们撕开包装纸即可食用。消费者的喜好不同，有些消费者喜欢先食用巧克力内部的果酱等液态夹心层，再食用巧克力；此时需要先掰开巧克力，再食用流出的液态夹心。但是，在掰开巧克力的过程中，巧克力受到外力变形破损并形成破损口，则巧克力内部的液态夹心收到挤压从破损口处流出，并滴落至地面上或者消费者的手上，影响消费者的食用体验，现有技术存在可改进之处。

实用新型内容

针对上述技术问题，本实用新型的目的在于提供一种夹心巧克力结构，巧克力本体的空腔延伸至周侧形成吮吸孔，并通过食用胶体封堵，消费者取下食用胶体即可吮吸食用空腔内的液态夹心，以解决破坏巧克力本体而导致液态夹心泄露的问题，进而达到提高消费者的食用体验的目的。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种夹心巧克力结构，包括有板状的巧克力本体，且所述巧克力本体内填充有液态夹心，所述巧克力本体内部形成有用于填充液态夹心的空腔，所述空腔延伸开设至巧克力本体的周侧并形成吮吸孔，且所述吮吸孔处嵌设有用于封堵其开口的食用胶体。

通过采用上述技术方案，液态夹心存储于巧克力本体内的空腔中，并通过食用胶体封堵；消费者取下食用胶体后，即可通过吮吸孔吮吸食用空腔内的液态夹心，且取下后的食用胶体也可食用，避免浪费。消费者不需要破坏巧克力本体，从而解决了巧克力本体内的液态夹心受外力挤压而产生泄露的问题，进而达到提高消费者的食用体验的目的。

本实用新型进一步设置为：所述巧克力本体的周侧开设有环状凹槽，所述吮吸孔的开口形成于环状凹槽内并沿环状凹槽均匀排布，且所述食用胶体设置为环状结构并嵌设于环状凹槽内。

通过采用上述技术方案，在环状凹槽内均匀排布开设多个吮吸孔的开口，并通过环状结构的食用胶体整体嵌设于环状凹槽内，以封堵吮吸孔的开口。消费者可咬断食用胶体或者通过手指夹持取下食用胶体并敞开吮吸孔，从而通过吮吸孔吮吸食用空腔内的液态夹心，且设置为环状结构的食用胶体与巧克力本体相结合形成的巧克力制品具有较好的外观观赏性，食用方式趣味性更强。

本实用新型进一步设置为：所述食用胶体朝向吮吸孔内延伸并形成有凸起，且所述凸起弹性卡接于吮吸孔内。

通过采用上述技术方案，凸起弹性卡接于吮吸孔内，既起到进一步封堵吮吸孔的作用，又起到进一步固定食用胶体本身的作用。

本实用新型进一步设置为：嵌设于所述环状凹槽内的食用胶体上形成有多个断口，且嵌设于环状凹槽内的食用胶体的外表面与巧克力本体的周侧面构成圆滑曲面。