[实用新型]一种电加热蒸汽斗

说明书

一种电加热蒸汽斗，所述蒸汽斗内设有进水口，所述进水口与进水管连接，所述蒸汽斗顶部设有盖板，盖板上设有蒸汽管，蒸汽管顶部与盖板平齐，蒸汽管底部伸入蒸汽斗内，所述蒸汽斗内侧壁上设有热电偶，压力开关，多个水位电极，所述蒸汽斗底部设有电加热管，所述热电偶与微电脑控制器温度接口连接,所述水位电极均与微电脑控制器水位接口连接，压力开关与微电脑控制器压力接口连接，所述进水管上设有电磁阀，所述电磁阀与微电脑控制器连接。本实用新型结构简单、节能环保、热效率高，多个蒸汽斗均有自动加水功能和自动缺水保护功能，通过智能控制多个蒸汽斗，蒸汽斗可独立加热。

技术领域

本实用新型涉及厨房用具，尤其是一种电加热蒸汽斗。

背景技术

目前，人们普遍使用的煮食炉，使用时，水腔内的蒸汽压力达到一定程度时，蒸汽压力才能将塞住压力阀出孔的阀杆顶起，使水腔中的蒸汽能从该出孔高压喷出至蒸煮腔中。其结构包括锅体，锅体的上部为用于放置食物的蒸煮腔，该蒸煮腔的下部为储水的水腔，蒸煮腔和水腔之间通过一密封焊接的密封板实现相互隔离，密封板上固定安装有一压力阀，以实现蒸煮腔和水腔之间的连通，使水腔中加热产出的蒸汽能排到空腔中，将蒸煮腔的食物蒸熟；因此蒸炉在厨房、食堂、饭店、各种食品加工企业有着广泛的应用。目前通常使用的蒸制设备，热利用率低，不能对食材进行分类蒸煮。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种电加热蒸汽斗，以解决上述背景技术中提出的问题。

本实用新型采用的技术方案是：一种电加热蒸汽斗，所述蒸汽斗内设有进水口，所述进水口与进水管连接，所述蒸汽斗顶部设有盖板，盖板上设有蒸汽管，蒸汽管顶部与盖板平齐，蒸汽管底部伸入蒸汽斗内，所述蒸汽斗内侧壁上设有热电偶，压力开关，多个水位电极，所述蒸汽斗底部设有电加热管，所述热电偶与微电脑控制器温度接口连接,所述水位电极均与微电脑控制器水位接口连接，压力开关与微电脑控制器压力接口连接，所述进水管上设有电磁阀，所述电磁阀与微电脑控制器连接。

本实用新型结构简单、节能环保、热效率高，多个蒸汽斗均有自动加水功能和自动缺水保护功能，通过智能控制多个蒸汽斗，蒸汽斗可独立加热。本实用新型可以蒸包子、蒸馒头。使各种食品同时蒸，不串味，也不会误工，适合在酒店，餐厅，商场，小吃店等人流多的地方。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的原理框图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1-2所述，一种电加热蒸汽斗，蒸汽斗61底部设有电加热管12，蒸汽斗61内设有进水口10，所述进水口10与进水管9连接，进水管上设有电磁阀11，微电脑控制器与电磁阀11连接。水位电极将信息反馈给微电脑控制器，当蒸汽斗6内水位过低时，开启加热水管上电磁阀11对蒸汽斗加水，保证蒸汽斗内水充足。

蒸汽斗61顶部设有盖板60，盖板60上设有蒸汽管62，蒸汽管62顶部与盖板平齐，蒸汽管62底部伸入蒸汽斗61内，所述蒸汽斗61内侧壁上设有热电偶8，压力开关51、多个水位电极7，蒸汽斗6下方设有电加热管12。所述热电偶8与微电脑控制器温度接口连接,当加热温度过高时，温度传感器通过A/D转换器将信息反馈给与微电脑控制器，及时关闭电加热管12，节约能源。

压力开关51与微电脑控制器压力接口连接, 当蒸汽压力达到超压压力开关设定值时压力开关接点断开，控制器进入超压报警保护，蜂鸣器声报警，显示“超压”同时关闭补水泵、电加热管12。