[实用新型]一种新型的助于脱模的面包烘烤模具有效

专利信息
申请号: 201821456130.6 申请日: 2018-09-06
公开(公告)号: CN209314705U 公开(公告)日: 2019-08-30
发明(设计)人: 曾思立;陈庆辉;许国庆 申请(专利权)人: 龙海状圆食品有限公司
主分类号: A21B3/13 分类号: A21B3/13
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 363102 福*** 国省代码: 福建;35
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摘要:
搜索关键词: 容纳盘 支撑基 连通孔 烘烤 凸块 圆梯 本实用新型 面包烘烤 嵌入槽 脱模 模具 成分体式 上窄下宽 梯形结构 阵列排列 支撑基座 面团 传统的 底模具 发散 散热 底面 卡接 醒发 热气 冷却 配合 面包 能源
【说明书】:

实用新型涉及一种新型的助于脱模的面包烘烤模具,包括支撑基底和容纳盘体,所述支撑基底通过四周设置的嵌入槽卡接所述容纳盘体;所述支撑基底在嵌入槽的内侧按阵列排列分布有诸多圆梯状凸块;所述容纳盘体的底面设置有与所述圆梯状凸块相互配合的连通孔,所述连通孔为上窄下宽的圆梯形结构。本实用新型将传统的固底模具设置成分体式的容纳盘体和支撑基底,将容纳盘体设置散热连通孔,支撑基底设置与连通孔相配合的圆梯状凸块;一则便于烘烤面包底部的热气发散,缩短冷却时间;二则支撑基座因上次烘烤温度升高后利于后续新面团的温度升高,促进醒发烘烤,从而减少能源的投入。

技术领域

本实用新型涉及食品加工模具,具体指一种新型的助于脱模的面包烘烤模具。

背景技术

随着社会物质文明的发展,经济的发展和消费水平的提高,人们对于食品的种类要求也越来越多,对于食品的质量和口感,也有了很高的要求,面包食品也成为了人们在日常生活必备的食物。面包烘烤需要相应的模具或者烘烤盘对其进行固形,且面包模具主要为固底模具,烘烤后面包从模型里倒出来之前需要进行较长时间的冷却,才能将其从模具中取出,不然面包与模具粘黏的地方容易因取模具而破坏其外观。因此,本实用新型针对现有的技术问题制作一款便于面包烘烤后冷却和脱模的模具是本实用新型研究的目的。

实用新型内容

针对上述现有技术存在的问题,本实用新型在于提供一种新型的助于脱模的面包烘烤模具,能够有效解决上述现有技术存在的问题。

本实用新型的技术方案是:

一种新型的助于脱模的面包烘烤模具,包括支撑基底和容纳盘体,所述支撑基底通过四周设置的嵌入槽卡接所述容纳盘体;所述支撑基底在嵌入槽的内侧按阵列排列分布有诸多圆梯状凸块;所述容纳盘体的底面设置有与所述圆梯状凸块相互配合的连通孔,所述连通孔为上窄下宽的圆梯形结构;所述圆梯状凸块的上表面与所述连通孔的上表面处于同一水平面。

所述支撑基底和容纳盘体设置有若干个相互配合的把手组。

所述容纳盘体底面外侧设置有一圈与所述嵌入槽相配合的环形凸沿。

本实用新型的优点:

本实用新型将传统的固底模具设置成分体式的容纳盘体和支撑基底,将容纳盘体设置散热连通孔,支撑基底设置与连通孔相配合的圆梯状凸块;一则便于烘烤面包底部的热气发散,缩短冷却时间;二则支撑基座因上次烘烤温度升高后利于后续新面团的温度升高,促进醒发烘烤,从而减少能源的投入。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为图1的局部剖视图。

具体实施方式

为了便于本领域技术人员理解,现将实施例结合附图对本实用新型的结构作进一步详细描述:

参考图1-2,一种新型的助于脱模的面包烘烤模具,包括支撑基底1和容纳盘体2,所述支撑基底1通过四周设置的嵌入槽3卡接所述容纳盘体2,所述容纳盘体2底面外侧设置有一圈与所述嵌入槽3相配合的环形凸沿4;所述支撑基底1在嵌入槽3的内侧按阵列排列分布有诸多圆梯状凸块5;所述容纳盘体2的底面设置有与所述圆梯状凸块5相互配合的连通孔6,所述连通孔6为上窄下宽的圆梯形结构;所述圆梯状凸块5的上表面与所述连通孔6的上表面处于同一水平面;所述支撑基底1和容纳盘体2设置有若干个相互配合的把手组7。

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