[实用新型]智能多功能蒸烤箱

说明书

本实用新型公开了一种智能多功能蒸烤箱，包括箱体和炉门组件，所述的炉门组件与所述的箱体转动连接，所述的箱体包括控制面板，以及位于箱体内部的工作腔，所述箱体的顶部设置有防烫伤组件，工作腔的两侧腔壁上从上至下一体设置有搁架槽、储水箱槽，工作腔内布置有蒸烤组件，工作腔内布置有搁架，使得加热后的蒸汽通过所述的通气孔到达食物的表面，本申请通过防烫伤组件的布置，能够使得在开启炉门板的瞬间开启气帘，使得内部的蒸汽被隔离在工作腔内，有效避免蒸汽外泄对操作人员的伤害，更加安全，同时，也不会造成工作腔内的温度迅速下降，更加节能。

技术领域

本实用新型涉及电器技术领域，尤其涉及一种智能多功能蒸烤箱。

背景技术

目前，在世界范围之内，食品的加工方法无非只有以下几种：煎、炒、炸、蒸、煮、炖、烤，而在这几种基本的加工方法中，蒸和烤占据了相当大的比例，可以看出人们对这两种加工方法的青睐，例如我们最常吃的主食：米饭和馒头，主要就靠蒸，而现在比较流行烧烤，例如烤羊肉串，这就与烤的工艺密不可分。随着经济的发展，社会的进步，人们对食品的花样要求更高，因而也就增加了对食品工艺的要求，有些食品的加工既需要蒸又需要烤，这其中有的需要先蒸后烤，有的需要先烤后蒸，单纯的使用蒸锅和烤箱来完成这两道工序，操作不连贯，导致效率低下，而且食品需要从一个设备中取出再转移到另一个设备中，在这样对食品的质量也会产生不良的影响，尤其是在市场化规模不断扩大的今天，任何产品对生产效率的要求很高，为提高生产效率，企业就考虑把蒸和烤的工艺放到一块，整合到一个食品设备中去，由此蒸烤箱就应运而生，并且在近几年得到了不断发展，蒸烤箱已成为现代厨房中常用的一种厨具，从刚产生发展到今天，蒸烤箱的性能也不断得到改善，但是同样存在一个问题，当食物蒸熟取出时由于大量的蒸汽会往外涌出，容易引起烫伤，存在安全隐患。

实用新型内容

本实用新型针对现有技术不足，提供一种安全、结构简单，防蒸汽烫伤的智能多功能蒸烤箱。

为解决上述技术问题，本实用新型通过以下技术方案得以解决：智能多功能蒸烤箱，包括箱体和炉门组件，所述的炉门组件与所述的箱体转动连接，其特征在于，所述的箱体包括控制面板，以及位于箱体内部的工作腔，所述箱体的顶部设置有防烫伤组件，所述的防烫伤组件包括冷气发生器、增压泵、开关阀、输气导管以及出气嘴和吸入嘴，所述输气导管的输入端通过所述的开关阀与所述的冷气发生器连接，所述输气导管的输出端穿过所述的箱体沿其开口处的上边缘布置，所述输气导管的输出端上直线均布有多个出气口，每个所述的出气口上均装设有出气嘴，与所述出气嘴位置对应的箱体开口下边缘处设置有吸入嘴，所述的吸入嘴通过吸入管联通，并且所述的吸入管连接有储液盒，所述的储液盒内设置有吸气装置，所述储液盒一侧设置有与所述箱体的外部联通的排液管，所述的箱体开口前端部设置有与所述开关阀以及吸气装置联动的压力传感器，所述的工作腔的两侧腔壁上从上至下一体设置有搁架槽、储水箱槽，所述工作腔内布置有蒸烤组件，所述的蒸烤组件包括蒸汽发生机构以及加热条，所述的蒸汽发生机构包括储水箱以及盖设于水箱上的蒸汽盖板，所述的蒸汽盖板上设置有多个通气孔，所述的储水箱通过所述的储水箱槽卡设于所述的工作腔内，所述的工作腔内布置有搁架，所述的搁架通过所述的搁架槽架设于所述蒸汽发生机构的上方，使得加热后的蒸汽通过所述的通气孔到达食物的表面。

所述的炉门组件包括炉门板、防滑拉手。

所述控制面板为微电脑控制式。

所述的加热条设置有多组，包括布置于所述工作腔的内顶部顶加热条组、所述工作腔内底部的底加热条组以及所述工作腔的内后侧壁上后加热条组。

所述的加热条设置有多组，包括布置于所述工作腔的内顶部顶加热条组、所述工作腔内底部的底加热条组。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：本申请通过防烫伤组件的布置，能够使得在开启炉门板的瞬间开启气帘，使得内部的蒸汽被隔离在工作腔内，有效避免蒸汽外泄对操作人员的伤害，更加安全，同时，也不会造成工作腔内的温度迅速下降，更加节能。