[实用新型]一种智能化食品机的搅拌装置有效

专利信息
申请号: 201821409873.8 申请日: 2018-08-30
公开(公告)号: CN208894030U 公开(公告)日: 2019-05-24
发明(设计)人: 梁锐;薛晓光 申请(专利权)人: 上海香龙餐饮管理有限公司
主分类号: B01F7/16 分类号: B01F7/16;B01F15/00
代理公司: 北京久维律师事务所 11582 代理人: 邢江峰
地址: 200000 上海市闵*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 本实用新型 搅拌机构 搅拌装置 控制系统 食品机 智能化 转动盘 变频电机驱动 中心设置 搅拌桶 底座 食品加工技术领域 底座上表面 底座顶部 控制指令 内部设置 食品原料 搅拌头 适配 指令
【说明书】:

本实用新型涉及食品加工技术领域。目的在于提供一种智能化食品机的搅拌装置。本实用新型所采用的技术方案是:一种智能化食品机的搅拌装置,包括用于下达控制指令的控制系统以及根据控制系统下达的指令对食品原料进行搅拌的搅拌机构;还包括底座,所述底座顶部的中心设置有搅拌机构,所述底座的内部设置控制系统;所述搅拌机构包括搅拌桶和搅拌头,所述底座上表面的中心设置有转动盘,所述搅拌桶安装在转动盘上,所述转动盘由第一变频电机驱动;所述搅拌头由第二变频电机驱动。本实用新型能够进行功率的自动调节,从而适应各种搅拌混合的需求,在不同搅拌步骤下适配适宜的转速。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域,具体涉及一种智能化食品机的搅拌装置。

背景技术

众所周知,绝大多数食品是否美味,其起决定性关键作用的是食品配方。但目前,大部分情况都是工作人员手工操作,依靠手工来按照配方进行下料、和料,因此生产质量因为人为因素造成不稳定,误差极大,无法进行规模化生产和普及。为此,发明人研发出了一种智能化食品机以解决上述问题。但在实测中发现,若该食品机的搅拌装置采用常规的方式,由于不同食品在不同原料加入时,也就是不同的和料步骤下,对搅拌速率具有不同的要求,采用常规的搅拌装置无法满足需求。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种智能化食品机的搅拌装置,能够适应各种搅拌混合的需求,在不同搅拌步骤下适配适宜的转速。

为实现上述发明目的,本实用新型所采用的技术方案是:一种智能化食品机的搅拌装置,包括用于下达控制指令的控制系统以及根据控制系统下达的指令对食品原料进行搅拌的搅拌机构;还包括底座,所述底座顶部的中心设置有搅拌机构,所述底座的内部设置控制系统;所述搅拌机构包括搅拌桶和搅拌头,所述底座上表面的中心设置有转动盘,所述搅拌桶安装在转动盘上,所述转动盘由第一变频电机驱动;所述底座后侧的中部设置有安装臂,所述安装臂的上端朝前弯折并延伸至搅拌桶的上方;所述搅拌头设置在安装臂上,并由第二变频电机驱动;所述第一变频电机和第二变频电机分别与控制系统电性连接。

优选的,所述搅拌头与第二变频电机的输出端可拆卸连接。

优选的,所述控制系统包括配方管理模块、计量控制模块、搅拌控制模块和温度控制模块。

本实用新型的有益效果集中体现在:

1、由于采用全自动智能化控制,极大的减少了人为因素的干预,使得生产出的产品质量稳定,适合进行规模化生产。

2、第一变频电机和第二变频电机在控制系统的控制下能够进行功率的自动调节,从而适应各种搅拌混合的需求,在不同搅拌步骤下适配适宜的转速。

附图说明

图1为智能化食品机的结构示意图;

图2为本实用新型在智能化食品机上的安装示意图;

图3为智能化食品机的储存盒的结构示意图;

图4为智能化食品机的储存桶的结构示意图;

图5为智能化食品机的称重室的结构示意图;

图6为智能化食品机的搅拌机构的结构示意图。

具体实施方式

以下将结合附图对本实用新型各实施例的技术方案进行清楚、完整的描述。基于本实用新型的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其他实施例,都属于本实用新型所保护的范围。

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