[实用新型]一种单层锅壁的低温慢煮锅

说明书

本实用新型公开了一种单层锅壁的低温慢煮锅，包括锅体、底座、加热组件和搅拌装置，锅体的底部设置有锅底、上部设置有锅壁，锅底的四周边缘连接于锅壁的下部，锅底上方设置有由锅壁围成的烹饪室；底座设置在锅体的底部，烹饪室位于底座的上方，加热组件安装于锅底的底部；锅体的上部仅设置有单层板材成型得到的锅壁；搅拌装置包括驱动装置和叶轮，驱动装置驱动连接叶轮，驱动装置安装于底座内，叶轮安装于烹饪室的底部。本实用新型的慢煮锅结构简单，锅体更加轻薄，热传导快，实现变化幅度更小的低温恒温慢煮，降低生产成本。

技术领域

本实用新型涉及慢煮锅技术领域，尤其是涉及一种单层锅壁的低温慢煮锅。

背景技术

目前，低温慢煮可以最大程度保留食物的原味原色，减少食盐的使用，保留食物的营养成分，因而慢煮的烹饪方式获得极大推崇。

低温慢煮锅对温度的控制精度要求较高，使锅内的液体保持一个较低的恒定温度，以慢煮方式烹饪食物。

为了使低温慢煮锅能够将国内各区域的液体的温度保持一致，同时温度变化低于0.5摄氏度，低温慢煮锅是在其锅体的侧壁的外表面安装加热装置，且加热装置环绕锅体。

因此，现有的慢煮锅的锅壁多为双层结构或多层结构，低温慢煮锅的锅体的外侧需要多个隔热层或保护层，制造工艺复杂，生产成本较高，体积也较大。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种单层锅壁的低温慢煮锅，结构简单，锅体更加轻薄，热传导快，实现变化幅度更小的低温恒温慢煮，降低生产成本。

为了实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：一种单层锅壁的低温慢煮锅，包括锅体、底座、加热组件和搅拌装置，锅体的底部设置有锅底、上部设置有锅壁，锅底的四周边缘连接于锅壁的下部，锅底上方设置有由锅壁围成的烹饪室；底座设置在锅体的底部，烹饪室位于底座的上方，加热组件安装于锅底的底部；锅体的上部仅设置有单层板材成型得到的锅壁；搅拌装置包括驱动装置和叶轮，驱动装置驱动连接叶轮，驱动装置安装于底座内，叶轮安装于烹饪室的底部。

进一步的技术方案中，所述加热组件贴设于所述锅底的底部。

进一步的技术方案中，所述锅底的底面设置有安装孔，所述加热组件卡嵌于安装孔内。

进一步的技术方案中，所述加热组件选用电热片、电热丝、微波加热装置、光波加热装置或电磁加热装置。

进一步的技术方案中，所述驱动装置选用电机，电机的上方驱动连接有一转动盘，转动盘的顶部安装有主动传动磁铁，所述叶轮的底部安装有被动传动磁铁，主动传动磁铁传动连接被动传动磁铁，所述底座的顶面向上突出形成一驱动安装室，所述电机、转动盘和主动传动磁铁分别安装于驱动安装室内。

进一步的技术方案中，所述烹饪室内设置有一食物放置架，食物放置架活动放置或卡接于烹饪室内，食物放置架由至少两个放置单元组成，放置单元沿横向间隔设置，放置单元的两端分别设置有支撑杆，支撑杆的顶部向放置单元的中部延伸并向下凹陷形成一食物定位区。

进一步的技术方案中，所述底座的前端部设置有一控制装置，控制装置包括电路板和控制按键，控制按键电连接于电路板，电路板安装于底座的内部，控制按键设置于底座顶面的前端，所述加热组件电连接于控制装置。

进一步的技术方案中，所述锅壁的外侧设置有手提部，锅壁的上端设置有一锅盖，锅盖的顶面安装有一把手，所述底座内的顶面贴设有超声波发生器。

进一步的技术方案中，所述锅体与所述底座一体成型，锅体与底座之间设置有一相接面。