[实用新型]一种食品营养成分检测原料制备装置

说明书

本实用新型公开了一种食品营养成分检测原料制备装置，包括机架，所述机架上端固定有箱体，所述箱体内设置有隔板，所述隔板把箱体从上到下依次分为打碎箱、碾碎箱和制备箱，所述打碎箱顶端固定有第一电机，所述第一电机输出轴固定连接有第一转轴，所述第一转轴上固定有打碎刀片，所述制备箱一侧固定有第二电机，所述第二电机输出轴固定有第一皮带轮，所述第一皮带轮传动连接有第二皮带轮，所述第二皮带轮固定在第二转轴端部，所述第二转轴上固定有搅拌叶片，所述碾碎箱内部设置有碾碎机构。通过上述结构可对食品进行打碎，碾碎，制浆一体化操作，提高工作效率，避免了食品在加工过程中与外界多次接触，造成检测结果不准确。

技术领域

本实用新型涉及食品检测设备技术领域，具体为一种食品营养成分检测原料制备装置。

背景技术

食品营养价值指食品中所含的热能和营养素能满足人体营养需要的程度。随着国民经济迅速发展，人民尤其是城市居民收入不断增加，食品消费明显上升，物质丰富了，但存在严重的膳食结构不合理，即营养失衡问题。营养失衡的主要表现为肥胖症、高血压、冠心病和糖尿病等各种慢性病患率增加，并趋向年轻化。造成城市居民营养失衡的主要原因：一是必要的营养知识和技能缺乏，是城市居民营养过剩和失衡的主要原因；二是营养配餐员、营养师普遍不足，尤其是能指导国民膳食营养的高技能公共营养师缺乏。

合理的营养搭配使解决营养失衡的主要手段，要想合理搭配营养需要对食品的营养成分进行检测，有了检测数据，便可根据数据来搭配饮食，从而实现合理的营养搭配，要想对食品进行全面合理的营养成分检测，往往需要把食品制成浆装，然后再在特制仪器上检测，浆装食品往往需要先打碎，在磨碎，最后加水搅拌制成浆体，现有的制备方法往往是分步制取，既降低了工作效率，也容易时外界异物进入食品中，造成检测结果不准确，有鉴于此设计一种具有打碎、碾碎和制备一体式的装置很有必要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品营养成分检测原料制备装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种食品营养成分检测原料制备装置，包括机架，所述机架上端固定有箱体，所述箱体内设置有隔板，所述隔板把箱体从上到下依次分为打碎箱、碾碎箱和制备箱，所述隔板中间设置有通孔，所述通孔使打碎箱、碾碎箱和制备箱相互连通，所述打碎箱顶端固定有第一电机，所述第一电机输出轴的端部通过联轴器固定连接有第一转轴，所述第一转轴上固定有若干打碎刀片，所述打碎刀片位于打碎箱内部，所述制备箱一侧固定有第二电机，所述第二电机输出轴的端部固定有第一皮带轮，所述第一皮带轮通过传送带传动连接有第二皮带轮，所述第二皮带轮固定在第二转轴的下端端部，所述第二转轴下端通过轴承安装在制备箱的底部，所述第二转轴上固定有若干搅拌叶片，所述搅拌叶片位于制备箱的内部，所述碾碎箱内部设置有碾碎机构，所述碾碎机构位于碾碎箱上端。

优选的，所述碾碎机构包括第三电机，所述第三电机固定在碾碎箱的一侧，所述第三电机输出轴的端部固定有第一齿轮，所述第一齿轮一侧啮合传动有第二齿轮，所述第二齿轮固定在第一碾碎辊的一端端部，所述第一碾碎辊两端通过轴承架设在碾碎箱的侧壁上，所述第二齿轮远离第一齿轮的一侧啮合传动有第三齿轮，所述第三齿轮固定在第二碾碎辊的一端端部，所述第二碾碎辊两端通过轴承架设在碾碎箱的侧壁上。

优选的，所述打碎箱顶端一侧固定有进料口，所述进料口与打碎箱连通，所述打碎箱上端内部固定有滑料板，所述滑料板位于进料口的正下方。

优选的，所述制备箱上端连通有进水管道，所述制备箱下端连通有出料管道，所述进水管道和出料管道上均设置有控制开关。

优选的，所述制备箱的外侧设置有观察窗。

优选的，所述第一电机的外侧设置有保护罩，所述保护罩固定在打碎箱的顶端。

优选的，所述保护罩上设置有若干散热孔。