[实用新型]一种原料清洗装置及原料清洗系统

说明书

本实用新型涉及一种原料清洗装置及原料清洗系统，涉及食品加工领域。原料清洗装置开设有用于清洗原料的清洗槽，清洗槽具有水箱、喷淋管、回收管以及出料口。水箱设有排水管以及进水口，水箱与清洗槽连通，水箱与清洗槽的连通处设有第一过滤机构，水箱与喷淋管通过第一管道连通，第一管道设有第一抽水泵，第一管道设有第一阀门，回收管与水箱连通，回收管设有第二抽水泵以及水处理装置，第二抽水泵的进液口位于其靠近水箱的一侧，水处理装置位于第二抽水泵远离水箱的一侧。其结构简单，操作便捷，能够有效清洁原料表面的泥等，清洁效果佳，降低生产成本，原料清洗系统能够有效清洁原料的同时，有效节省水资源，重复利用水资源，降低生产成本。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体而言，涉及一种原料清洗装置及原料清洗系统。

背景技术

红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色(鲜红)、酸醇味美等特点具有开胃的作用，食用后能令消化不良、厌食等患者胃口大开。

在凯里地区家家都会做红酸汤，还有句民言，有了红酸汤吃饭就是香，并且有酸汤序列火锅和菜系。结合凯里地区的稻田养的鱼和溪流的野生鱼。造就了凯里有名的酸汤鱼，煮出的味道酸香可口，味醇汤鲜。

制作酸汤的前期，需要对食材进行清洗，去除食材表面的泥沙、农药残留等，便于后去进行发酵，保证食材的洁净度。但为了保持较佳的清洁度，需要使用水多次的进行冲洗，造成水资源的大量消耗，提高制作成本。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种原料清洗装置，其结构简单，操作便捷，能够有效清洁原料表面的泥等，清洁效果佳，降低生产成本。

本实用新型的另一目的在于提供一种原料清洗系统，其能够有效清洁原料表面的泥等，清洁效果佳，同时有效节省水资源，重复利用水资源，降低生产成本。

本实用新型的实施例是这样实现的：

一种原料清洗装置，其开设有用于清洗原料的清洗槽，清洗槽具有水箱、喷淋管、回收管以及出料口。

水箱设有排水管以及进水口，水箱与清洗槽连通，水箱与清洗槽的连通处设有第一过滤机构，水箱与喷淋管通过第一管道连通，第一管道设有第一抽水泵，第一管道设有第一阀门，回收管与水箱连通，回收管设有第二抽水泵以及水处理装置，第二抽水泵的进液口位于其靠近水箱的一侧，水处理装置位于第二抽水泵远离水箱的一侧。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述水箱与第一管道的连接处设有第二过滤机构，第二过滤机构的滤孔小于第一过滤机构的滤孔。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述回收管与水箱的连接处设有第三过滤机构，回收管设有第二阀门。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述喷淋管包括主管以及多个支管，主管沿清洗槽的周向设置，主管的与第一管道连通，支管的两端分别与主管连通且支管罩设与清洗槽的开口处，支管间隔设置，支管在其对应清洗槽的开口处设有多个喷淋头。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述多个喷淋管的轴线位于同一水平面，每个喷淋头朝向靠近出料口与喷淋管的底壁连接处延伸。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述排水管设有第三阀门。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述出料口设有原料运输装置，原料运输装置的进料端与出料口连接。

进一步地，在本实用新型较佳的实施例中，上述原料运输装置包括本体以及输送带，输送带带传动设置于本体，输送带设置有多个第一滤孔。

一种原料清洗系统，其特征在于，包括至少两个上述原料清洗装置，任意相邻的两个原料清洗装置中，前一个原料清洗装置的回收管与后一个原料清洗装置的清洗槽连通。