[实用新型]包馅食品折角装置

说明书

本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种对包馅食品两端进行折角的包馅食品折角装置，包括横向设置的导条，所述导条上滑动设置有至少一对靠块，一对靠块包括左靠块和右靠块，所述左靠块的右侧和右靠块的左侧均设置有折角靠边，所述左靠块和右靠块在传动结构的带动下相互实现开、合动作。利用斜推杆的导向和横向设置的导杆限位，可以控制靠块对于包馅食品两边的折角的动作，使得包馅食品在最后取出成型模具时，其折角的效果能够的到最后的巩固加强，并且经过折角后的包馅食品能够在输送皮带上直接被输送至下一工序。

技术领域

本申请属于食品加工技术领域，尤其涉及一种对包馅食品两端进行折角的包馅食品折角装置。

背景技术

现有的包馅食品，如饺子等，要实现包馅后两端同时向内或向外翻折效果时，往往是通过人手工去实现，但是在整个食品加工工序都已经完全实现自动化的今天，如果再额外的增加工人进行操作，不仅仅会增加生产成本，也会对食品加工的卫生造成一定的影响。

现有对相关结构进行改进的专利，如专利申请号为CN201520490635.4，申请日为2015.7.8，名称为“自动包饺机”的发明专利，其技术方案为：本实用新型提供了一种自动包饺机，用于制作饺类食品，包括成形组件，所述成形组件包括相对设置的可往复移动的一对成形板，至少一个所述成形板上设置有蟹爪结构，所述蟹爪结构包括铰接的多个蟹爪，在所述一对成形板朝向彼此移动并压紧之后，所述多个蟹爪相对枢转挤压以形成饺肚上的一个或多个凸筋。上述专利虽然也对饺子实现了预折角的动作，但是其预折角动作在整个成型过程中只有一次，并且其折角动作的实现结构比较复杂，饺子在继续成型的过程中，折角部分会发生复位的可能，最终当饺子成型完成后，取出成型设备时，饺子两端的折角效果会大打折扣，无法使饺子成品继续保持明显的折角特征。

发明内容

为了克服现有技术中存在的上述问题，现在特别提出一种结构简单、折耳效果好，并且不影响现有成型设备结构的包馅食品折角装置。

为实现上述技术效果，本申请的技术方案如下：

一种包馅食品折角装置，其特征在于：包括横向设置的导条，所述导条上滑动设置有至少一对靠块，一对靠块包括左靠块和右靠块，所述左靠块的右侧和右靠块的左侧均设置有折角靠边，所述左靠块和右靠块在传动结构的带动下相互实现开、合动作。

所述传动结构包括至少两根斜推杆，所述左靠块和右靠块各自活动套接在一个斜推杆上，并沿斜推杆长度方向滑动。

所述斜推杆通过直推杆与推板相连，所述推板与气缸输出部相连，所述气缸与推板推动直推杆沿直推杆长度方向做往复运动。

左靠块所套接的斜推杆朝右侧方向倾斜，右靠块所套接的斜推杆朝左侧方向倾斜。

所述折角靠边为斜面，所述左靠块的右侧设置有向右倾斜的斜面，所述右靠块的左侧设置有向做倾斜的斜面。

所述导条为燕尾导条。

靠块设置有多对。

一个直推杆与两根斜推杆相连。

所述气缸安装在固定座上。所述固定座两侧连接有支撑板。

所述固定座上设置有导向座，所述导向座内套接有导柱，所述导柱的一端固定在推板上。

折角装置的工作原理为：