[实用新型]一种肉丸生产成型水煮设备

说明书

本实用新型公开了一种肉丸生产成型水煮设备，其结构包括支撑脚、定型箱、连接柱、外框、第一电机、传动带、水煮箱、按钮、电源接口、控制器、保护框、滚筒和转动杆，本实用新型的一种肉丸生产成型水煮设备，其有益效果为，为解决对肉丸的成型搅碎效果较差，导致影响肉丸口感的问题，通过设置在外框内部设置有送料绞龙和铰刀，第一电机得电进行机械运动，带动转杆进行转动，进而带动送料绞龙和铰刀进行传动，送料绞龙将肉丸原料输送至铰刀处，铰刀对肉丸原料进行搅碎混合，接下来将肉丸原料挤压进入出料口处，挤压形成球状排出，接下来切刀将排出的肉丸进行切割，达到了增加了肉丸的成型搅碎效率，增加了肉丸食用的口感的有益效果。

技术领域

本实用新型涉及肉丸加工生产线技术领域，具体涉及一种肉丸生产成型水煮设备。

背景技术

目前肉丸的加工采用的是将待煮肉丸集中投在一个锅内蒸煮至特定的时间后捞起，由于仅在一个锅内蒸煮，锅内的肉丸太密集，易造成肉丸因相互碰撞而变形，且由于肉丸投放时间不一，无法保证整锅肉丸的熟生程度一致，因而造成肉丸的保质期短，随着科学技术的飞速发展，肉丸生产成型水煮设备也得到了技术改进，但是现有技术对肉丸的成型搅碎效果较差，导致影响肉丸口感，无法保证整锅肉丸的熟生程度一致，导致肉丸的保质期短。

实用新型内容

（一）要解决的技术问题

为了克服现有技术不足，现提出一种肉丸生产成型水煮设备，以解决现有技术对肉丸的成型搅碎效果较差，导致影响肉丸口感，无法保证整锅肉丸的熟生程度一致，导致肉丸的保质期短的问题，达到了增加了肉丸的成型搅碎效率，增加了肉丸食用的口感，能够使柔往的熟生度一致，增加柔往的保质期的有益效果。

（二）技术方案

本实用新型通过如下技术方案实现：本实用新型提出了一种肉丸生产成型水煮设备，其结构包括支撑脚、定型箱、连接柱、外框、第一电机、传动带、水煮箱、按钮、电源接口、控制器、保护框、第二电机、齿轮减速器、履带、转杆、送料绞龙、切刀、铰刀、出料口、滚筒和转动杆，所述支撑脚顶部与定型箱顶部右前端相焊接，所述连接柱前端与定型箱后端右侧相焊接，所述第一电机后端通过垫片与连接柱前端上侧进行焊接，所述转杆上端与第一电机输出端进行传动连接，所述外框后端与连接柱前端上侧相焊接，所述转杆贯穿于送料绞龙中部，并且与送料绞龙中部相焊接，所述转杆底部与铰刀顶部内侧相焊接，所述出料口顶部与外框底部相插接，所述切刀安装于连接柱前端下侧，所述水煮箱右端与定型箱左端相焊接，所述控制器后端通过垫片与水煮箱前端右侧进行焊接，所述控制器右下端安装有电源接口，所述按钮后端与控制器前端右下端相插接，所述保护框安装于水煮箱前端右侧，所述第二电机位于保护框内部，并且通过垫片与保护框内部进行焊接，所述齿轮减速器后端与第二电机输出端进行传动连接，所述履带左端内侧与齿轮减速器输出端相啮合，所述传动带位于齿轮减速器后端，并且通过转轴与齿轮减速器后端进行传动连接，所述滚筒安装于水煮箱内部中间，所述转动杆贯穿于滚筒中部，并且与滚筒中部进行焊接，所述转动杆位于履带右端后侧，并且通过齿轮与履带右端后侧进行传动连接，所述第一电机、按钮和第二电机均与控制器电连接，所述控制器通过电源接口与外接电源电连接。

进一步的，所述第一电机和第二电机上端均设置有条形散热片，并且散热片沿第一电机和第二电机外表面均匀分布，并且相邻两个散热片之间的间距为2cm，利于对第一电机和第二电机进行散热，并且增加散热效率。

进一步的，所述送料绞龙上端设置有螺旋桨叶，并且螺旋桨叶沿送料绞龙外表面竖直方向均匀分布，利于对肉馅进行传动。

进一步的，所述滚筒上端设置有拨杆，并且拨杆沿滚筒外表面均匀分布，利于将肉丸进行翻动。

进一步的，所述支撑脚底部设置有防滑垫，并且防滑垫的厚度为2cm，利于对肉丸生产成型水煮设备起到支撑作用，并且起到防滑作用。

进一步的，所述控制器上端设置有四个按钮，并且按钮上端均设置有防水套，利于操作者操作，并且起到防水作用。