[实用新型]一种新型空气炸锅

说明书

本实用新型公开了一种新型空气炸锅，包括固定锅体和移动锅体，所述固定锅体具有一容置腔，所述容置腔一侧设有开口，所述移动锅体穿过开口与容置腔呈抽屉式连接，所述固定锅体中设有加热装置、导流装置和反射罩，所述导流装置包括由驱动机构驱动的下压风扇，所述移动锅体包括间隙套设的外锅和内锅，所述内锅的底面呈镂空状，且所述内锅的底部悬空设置，所述外锅和内锅之间还设有一旋转导流件，所述旋转导流件用于导引热空气流旋转上升到内锅中。本实用新型使食物均匀加热，能够缩短烹饪时间，并且使食物烹制成色更好。

技术领域

本实用新型涉及空气炸锅技术领域，具体涉及一种新型空气炸锅。

背景技术

虽然油炸食品酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，但是经常食用高油食品对身体健康极为不利，随着人们对自身的健康状况越来越注重，少油少盐的烹饪方式才能符合大家追求的绿色、健康的烹饪理念，因而就出现了空气炸锅，空气炸锅借助加热组件的热辐射和加热后的空气流从下向上移动对食物进行双面加热的空气炸锅，利用最少的油和最短的时间对食物进行烘烤/煎炸，由于加热组件位于内锅的上方，因而位于上层的食物能够同时利用热辐射和热气流进行双重加热，位于下层的食物就只能利用热气流进行加热，因而会造成上层食物和下层食物的加热不均匀，影响食物的口感。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供一种均匀加热、加热效率高的新型空气炸锅。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种新型空气炸锅，包括固定锅体和移动锅体，所述固定锅体具有一容置腔，所述容置腔一侧设有开口，所述移动锅体穿过开口与容置腔呈抽屉式连接，所述固定锅体中设有加热装置、导流装置和反射罩，所述导流装置包括由驱动机构驱动的下压风扇，所述移动锅体包括间隙套设的外锅和内锅，所述内锅的底面呈镂空状，且所述内锅的底部悬空设置，所述外锅和内锅之间还设有一旋转导流件，所述旋转导流件用于导引热空气流旋转上升到内锅中。

进一步地，所述旋转导流件包括固定台和均匀设置在所述固定台的周向上的若干个风扇叶片，所述固定台枢接在所述外锅与内锅之间，所述风扇叶片的底面与所述固定台的底面齐平，所述风扇叶片的底面靠近所述外锅的内底面，所述固定台的顶面靠近所述内锅的外底面。

更进一步地，所述旋转导流件还包括若干个环形分布的驱动叶片，所述驱动叶片位于所述风扇叶片的外圈上。

进一步地，还包括电机，所述电机固定设置在所述外锅的底部上，所述电机与所述旋转导流件驱动连接。

更进一步地，所述电机固定设置在所述外锅的外底面上，所述电机的输出轴穿过所述外锅的锅底向所述外锅内延伸，所述电机的输出轴与所述旋转导流件驱动连接。

更进一步地，所述旋转导流件同轴枢接在所述内锅的外底面上，位于所述旋转导流件的固定台的底面上的棱柱轴插入位于所述电机的输出轴的端面上的配合孔内。

更进一步地，所述旋转导流件的棱柱轴与所述电机的输出轴固定连接使所述旋转导流件枢接在所述外锅的内腔底部。

从上述的技术方案可以看出，本实用新型的优点是：外锅和内锅之间设有一旋转导流件，旋转导流件旋转时会使热气流每次沿不同的通道上升，通过内锅的网篮状底部进入到内锅内将热量传递给食物，使食物得到均匀加热，且缩短了加热时间，食物口感好；当旋转导流件设有驱动叶片时，气流可作用在驱动叶片上使旋转导流件高速旋转；由于设有电机，当需要控制所述旋转导流件转速时所述电机工作，使用方便。

除了上面所描述的目的、特征和优点之外，本实用新型还有其它的目的、特征和优点。下面将参照图，对本实用新型作进一步详细的说明。

附图说明