[实用新型]一种冻肉切丁机

说明书

本实用新型提供了一种冻肉切丁机，涉及切丁机领域，包括支撑座、箱体、送料机构及切丁机构；切丁机构包括横切单元、纵切单元及切丁单元，横切单元及纵切单元相配合，使横切及纵切在同一冻肉块中接近同步进行，横向刀片与纵向刀片形成的十字栏栅可以起到固定冻肉块的作用，有效的避免操作过程中冻肉块发生偏移，成条形的冻肉再通过切丁单元切丁，通过这种方式切出来的肉丁均匀，大小一致，形状规律，且操作过程中省时省力，本实用新型的冻肉切丁机结构简单，操作方便、稳定，以快速、高效、省时省力的方式实现冻肉切丁的目的。

技术领域

本实用新型涉及切丁机领域，具体涉及一种冻肉切丁机。

背景技术

随着食品生产的发展，肉丁逐渐在超市商品销售及餐饮业饮食制品中被广泛的流通应用，肉丁制作过程中需要用到冻肉切丁机将大块肉块切割成所需要的小肉丁，流通在市场上的肉丁必须要外形好，大小一致才能吸引商家的购买欲望，这就要求冻肉切丁机切出来的肉丁均匀，大小一致，形状规律。

实用新型内容

为了克服现有技术的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种冻肉切丁机，不仅结构简单，且切出来的肉丁大小一致，形状规律。

为达此目的，本实用新型采用以下技术方案：

本实用新型提供了一种冻肉切丁机，包括支撑座、箱体、送料机构及切丁机构；所述箱体通过所述支撑座固定于地面上，所述箱体的顶端开设进料口，底端开设出料口，所述送料机构设于所述箱体内，所述切丁机构固定于所述箱体的出料口下方；所述切丁机构包括横切单元、纵切单元及切丁单元，所述横切单元包括横向刀片、两个第一刀架及两个第一伸缩气缸；所述横向刀片的数量为多个、且相平行设置，各所述第一刀架固定连接多个所述横向刀片的两端、用于固定多个所述横向刀片，两个所述第一伸缩气缸水平固定于所述箱体底部、且相对所述出料口对称设置，所述第一伸缩气缸的伸缩杆分别与所述第一刀架远离所述横向刀片的一侧固定连接；所述纵切单元包括纵向刀片、两个第二刀架及两个第二伸缩气缸；所述纵向刀片的数量为多个、且相平行设置，各所述第二刀架固定连接多个所述纵向刀片的两端、用于固定多个所述纵向刀片，两个所述第二伸缩气缸水平固定于所述箱体底部、且相对所述出料口对称设置，所述第二伸缩气缸的伸缩杆分别与所述第二刀架远离所述纵向刀片的一端固定连接；所述纵向刀片位于所述横向刀片的下方、且各所述横向刀片及所述纵向刀片的刀刃均朝向所述出料口设置；所述切丁单元包括电动机及削刀，所述电动机固定于所述箱体的下端、所述电动机的转轴与所述箱体的下端面相垂直设置，所述削刀的一端固定焊接所述电动机的转轴侧壁，且所述削刀与所述电动机的转轴相垂直设置；所述削刀位于所述纵切单元的下方。

优选地，所述横向刀片与所述纵向刀片之间的距离为3cm-5cm，所述所述削刀与所述纵向刀片之间的距离为3cm-5cm。

优选地，所述进料口与所述出料口均为矩形结构且大小相一致，且相对所述箱体对称设置；所述进料口及所述出料口的相对两侧通过两块第一钢板相连接，所述送料机构包括分别位于所述进料口及所述出料口另两侧的两块连接板及两个液压气缸；各所述液压气缸水平固定于所述箱体的内壁，且所述液压气缸的伸缩杆与对应的所述连接板相垂直，所述液压气缸的伸缩杆与所述连接板固定连接。