[实用新型]一种自动化厨房系统

说明书

本实用新型公开了一种自动化厨房系统，该自动化厨房系统包括提取工位、第一和第二烹制工位和混合工位，提取工位用于从食品容器的外容器中提取出内容器，其中外容器内放置有第一食材，内容器内放置有第二食材；第一和第二烹制工位分别用于对第一食材和第二食材进行烹制；混合工位用于在第一食材烹制完成后将内容器内的烹制完成的第二食材倒入到外容器内。本实用新型能够实现对多个容器内的不同食材的全自动加工，并将烹制完成后的不同食材混合，节省人工成本，保证食材的加工品质和卫生。

技术领域

本实用新型涉及食品机械领域，特别涉及一种自动化厨房系统。

背景技术

随着社会发展，机械自动化在各个领域越来越普遍，餐饮业的智能化却尚未真正产业化推进。食品的加工，特别是烹煮类加工，一般都是通过人工操作，加工品质和卫生问题都难以保证。

本申请的发明人在长期的研发中发现，目前为了提高食品加工的效率，出现了食品自动加工设备，但是其功能单一，仅能实现对食品加工中某一步操作或仅能实现对一种食材的加工，又或者只能对单个容器内的食材进行加工，对于人工操作的依赖度依然较高。

实用新型内容

本实用新型提供一种自动化厨房系统，以解决现有技术中食品自动加工设备功能单一的技术问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用的一个技术方案是提供一种自动化厨房系统，所述自动化厨房系统包括：

提取工位，用于从食品容器的外容器中提取出内容器，其中所述外容器内放置有第一食材，所述内容器内放置有第二食材；

第一烹制工位，用于对所述外容器内的所述第一食材进行烹制；

第二烹制工位，用于对所述内容器内的所述第二食材进行烹制；

混合工位，用于在所述第一食材烹制完成后将所述内容器内的烹制完成的所述第二食材倒入到所述外容器内。

本实用新型通过设置提取工位、烹制工位和混合工位，分别对食品容器进行操作，能够实现对多个容器内的不同食材的全自动加工，并将烹制完成后的不同食材混合，节省人工成本，保证食材的加工品质和卫生。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图，其中：

图1是本实用新型食品容器一实施例的结构示意图；

图2是本实用新型食品容器一实施例中外容器与中衬的结构示意图；

图3是本实用新型食品容器一实施例中外容器的结构示意图；

图4是本实用新型食品容器另一实施例的结构示意图；

图5是本实用新型食品容器一实施例中中衬的结构示意图；

图6是本实用新型食品容器一实施例中内容器的结构示意图；

图7是本实用新型食品容器一实施例中内容器的结构示意图；

图8是本实用新型食品容器一实施例的剖视结构示意图；

图9是本实用新型食品容器一实施例的爆炸结构剖视示意图；

图10是本实用新型自动化厨房系统实施例的结构示意图；

图11是本实用新型自动化厨房系统实施例中食品容器位于撕膜工位的俯视结构示意图；

图12a是本实用新型自动化厨房系统实施例中食品容器位于提取工位的俯视结构示意图；