[实用新型]一种冻肉保鲜解冻库

说明书

本实用新型提供了一种冻肉保鲜解冻库，涉及冻肉解冻技术领域，包括解冻库本体、空气加热器，解冻库本体内设有货架，解冻库本体一侧壁底部设有空气循环管，另一侧壁设有第一空腔，解冻库本体顶壁设有第二空腔，解冻库本体侧壁和顶壁均设有多个将第一空腔、第二空腔与解冻库本体内部连通的喷气通道，解冻库本体内壁设有紫外线消毒灯，解冻库本体通过空气循环管与空气加热器底部连通，空气循环管设有第一抽风机；空气加热器内设有电热管，空气加热器顶端设有送风管，送风管分别通过第一连接管、第二连接管与第一空腔、第二空腔相连通；根据本实用新型实施例的一种冻肉保鲜解冻库，具有解冻效率高、效果好，同时通过循环利用热量来节省成本的优点。

技术领域

本实用新型涉及冻肉解冻技术领域，更具体的，涉及一种冻肉保鲜解冻库。

背景技术

传统肉类解冻方式有自然解冻、水解冻、蒸气解冻等，自然解冻效率低，时间不仅长而且容易滋生细菌；水解冻不仅会浪费大量水资源，同时肉类中的水溶性成分溶于水，会降低肉的品质；水蒸气来源有工业锅炉水蒸气或者电锅炉水蒸气，工业锅炉产生水蒸气需要燃料对环境有一定的污染，需要操作人员管理维护，运行成本较高，而电锅炉虽然运行简单环保，但是电功率较大，热效比低相对运行成本偏高等缺点。

实用新型内容

为了克服现有技术的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题在于提出一种冻肉保鲜解冻库，具有解冻效率高、效果好，同时通过循环利用热量来节省成本的优点。

为达此目的，本实用新型采用以下的技术方案：

本实用新型提供了一种冻肉保鲜解冻库，包括解冻库本体以及设置在所述解冻库本体外的空气加热器，所述解冻库本体内设有货架，所述货架底部设有万向轮，所述解冻库本体一侧壁底部连通设有空气循环管，所述解冻库本体与所述空气循环管相对的另一侧壁内部设有第一空腔，所述解冻库本体内壁嵌设有多个将所述第一空腔与所述解冻库本体内部连通的喷气通道，所述解冻库本体的顶壁设有第二空腔，所述解冻库本体顶壁同样嵌设有多个将所述第二空腔与所述解冻库本体内部连通的所述喷气通道，所述解冻库本体内壁固定安装有紫外线消毒灯，所述紫外线消毒灯与所述空气循环管位于同一侧，所述解冻库本体通过所述空气循环管与所述空气加热器底部连通，所述空气循环管上设有第一抽风机，所述第一抽风机抽风方向为从所述解冻库本体到所述空气加热器；所述空气加热器内设有电热管，所述电热管的一端与外部接线盒连接，所述空气加热器顶端设有送风管，所述送风管通过第一连接管与所述第一空腔相连通，所述送风管通过第二连接管与所述第二空腔相连通。

在本实用新型较佳的技术方案中，所述喷气通道包括相互连通的进气段及喷气段，所述喷气段位于所述进气段靠近所述货架的一侧，所述喷气段靠近所述进气段的端口直径与所述进气段的直径相等，且所述喷气段的直径朝远离所述进气段的一侧逐渐增大。

在本实用新型较佳的技术方案中，所述空气加热器外壁覆设有保温层。

在本实用新型较佳的技术方案中，所述空气加热器内靠近所述空气循环管的一侧内壁固定设有下导流板，另一侧内壁固定设有上导流板，所述上导流板位于所述下导流板的上方。

在本实用新型较佳的技术方案中，所述送风管靠近所述空气加热器的一端设有阻火器。

在本实用新型较佳的技术方案中，所述第一连接管上设有第二抽风机，所述第二抽风机抽风方向为从所述送风管到所述第一空腔；所述第二连接管上设有第三抽风机，所述第三抽风机抽风方向为所述送风管到所述第二空腔。

本实用新型的有益效果为：