[实用新型]牛肉切割刀具

说明书

本实用新型公开了牛肉切割刀具，包括金属底座和安装固定架，所述安装固定架安装固定在金属底座的下端上，所述安装固定架的两端下方设置有固定立柱，通过调节凹槽、推动连接块和直角挡板所组成的固定挡板在调节位置的时候更加方便，在推动的时候，通过推动连接块所形成的形状，可以很好的卡住推动的手指，从而在推动的时候更加方便。通过固定直角、固定螺栓和金属连接板所组成的安装固定架在安装的时候更加方便，通过金属连接板和固定直角两侧所形成的的形状，从而可以很好的套接在金属底座下端的凹槽中，这样方便使用人员进行安装，之后在通过固定螺栓的固定，这样在使用的时候不会发生脱落，从而在使用的时候更加安全。

技术领域

本实用新型属于相关食品加工技术领域，具体涉及牛肉切割刀具。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。在对牛肉进行切割的时候，就会用到牛肉切割刀具，从而方便加工人员对牛肉的切割。

现有的牛肉切割刀具技术存在以下问题：1、现有的牛肉切割刀具的固定挡板在推动的时候，容易因为手部油腻，从而在推动的时候不是很方便，没有很好的推动辅助装置，这样使用人员在推动使用的时候不是很方便。2、现有的牛肉切割刀具在安装固定支脚的时候不是很方便，不能很方便的安装固定住，这样使用人员在组装使用的时候就不是很方便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供牛肉切割刀具，以解决上述背景技术中提出的现有的牛肉切割刀具的固定挡板在推动的时候，容易因为手部油腻，从而在推动的时候不是很方便，没有很好的推动辅助装置，这样使用人员在推动使用的时候不是很方便和现有的牛肉切割刀具在安装固定支脚的时候不是很方便，不能很方便的安装固定住，这样使用人员在组装使用的时候就不是很方便的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

牛肉切割刀具，包括金属底座和安装固定架，所述安装固定架安装固定在金属底座的下端上，所述安装固定架的两端下方设置有固定立柱，所述固定立柱的下端设置有固定吸附器，所述金属底座的上端设置有固定挡板，所述固定挡板通过调节螺丝固定连接在金属底座上，所述金属底座的右端设置有侧边刀片，所述侧边刀片通过固定螺丝固定在金属底座上，所述侧边刀片的前方位于金属底座上设置有金属压杆，所述金属压杆通过固定螺钉固定在金属底座上，所述金属压杆的外侧设置有切割挡板，所述切割挡板通过切割螺栓固定在金属压杆上，所述金属压杆的内侧设置有切割刀片，所述金属压杆的上端设置有防滑把手。

优选的，所述固定吸附器包括螺纹连接柱、橡胶圆环和固定吸盘，所述螺纹连接柱的下端设置有橡胶圆环，所述橡胶圆环的下端设置有固定吸盘，所述螺纹连接柱连接在固定立柱上。

优选的，所述固定挡板包括调节凹槽、推动连接块和直角挡板，所述直角挡板的底端中间设置有推动连接块，所述推动连接块的两侧位于直角挡板上设置有调节凹槽，所述直角挡板连接在金属底座上。

优选的，所述安装固定架包括固定直角、固定螺栓和金属连接板，所述金属连接板的下端两侧设置有固定直角，所述金属连接板和固定直角通过固定螺栓固定在金属底座上。

优选的，所述安装固定架共设置有两个，且所述安装固定架均平行固定在金属底座下端两侧的凹槽中。

优选的，所述固定立柱为圆柱形，且所述固定立柱均平行固定在安装固定架的两端上，所述固定立柱的内部成中空状态。

优选的，所述固定挡板为直角形状，且两个所述固定挡板通过调节螺丝在金属底座上调节位置间距。

优选的，所述金属底座为长方形，且所述金属底座的下端成中空状态。

与现有技术相比，本实用新型提供了牛肉切割刀具，具备以下有益效果：