[实用新型]一种烧烤炉

说明书

本实用新型提供一种烧烤炉，包括桶状炉体，储水盘和炉盖，所述桶状炉体内部设有与所述储水盘大小相匹配的储水盘托架，所述储水盘设有若干个热通孔，所述炉盖设有烧烤网。本实用新型的烧烤炉，一方面由于储水盘的存在，烧烤滴落的油脂、调料部分落在储水盘中，可以大大减少油脂、调料与碳火直接接触产生的致癌物质；另一方面，储水盘设有热通孔，可以使炭火的热量快速穿过储水盘为烧烤提供热量，而储水盘距离炭火距离近，在吸收足够热量后储水盘中的水会蒸发，并与炭火的热气混合后作为烤熟食物的热源，通过此种方式烧烤出来的食物口感好，不容易烧焦，进一步减少致癌物的产生，后大大提高了烧烤食物的健康性，具有广大的市场空间。

技术领域

本实用新型涉及户外用具领域。

背景技术

户外烧烤炉是目前人们户外露营常常携带的用具，可以用来烧烤制作食品，受到人们的广大喜爱。烧烤炉主要可以分为炭烧烤炉和电烤炉，但受制于户外用电的影响，电烤炉无法很好满足户外烧烤需求，因此，炭烧烤炉成为人们户外烧烤的普遍选择。炭烧烤炉是利用木炭燃烧发热来烤熟食品，虽然目前烧烤基本使用无烟碳，但是实际烧烤过程中还是经常出现冒烟现象，这其实是由于烧烤时食物油脂、调料滴落到碳火上的缘故，而有关研究表明，油脂、调料等滴到高温木炭，将急剧增加致癌物细悬浮微粒的释放量，为了防止此现象，有安全防范意识的人通常会使用专门的烤肉纸隔离食材和油烟，或烧烤时及时将油脂滴到碗碟中以免滴到燃烧的木炭上，但是，烧烤纸破损、油脂意外滴落到木炭都是难免的事，且过多的注意事项也大大降低了人们烧烤的乐趣，此外，炭火直烤过的食物水分大量散失，影响口感。因此，急需寻求一款健康安全的户外烧烤炉以满足人们日益增长的需求。

发明内容

本实用新型为解决现有烧烤炉烧烤时有害物质产生大、影响食物口感的问题，提供一种烧烤炉。

本实用新型提供一种烧烤炉，包括桶状炉体，储水盘和炉盖，所述桶状炉体内部设有与所述储水盘大小相匹配的储水盘托架，所述储水盘设有若干个热通孔，所述炉盖设有烧烤网。

进一步，所述桶状炉体的底面设有透气孔。

进一步，所述热通孔的总面积占所述储水盘面积的一半。

本实用新型的烧烤炉，使用时先在所述桶状炉体内放入无烟炭，之后将所述储水盘放置到所述储水盘托架上并注水，之后将所述炉盖放置到所述桶状炉体的桶口上。食物烧烤时，一方面由于储水盘的存在，烧烤滴落的油脂、调料部分落在储水盘中，可以大大减少油脂、调料与碳火直接接触产生的致癌物质；另一方面，储水盘设有热通孔，可以使炭火的热量快速穿过储水盘为烧烤提供热量，而储水盘距离炭火距离近，在吸收足够热量后储水盘中的水会蒸发，并与炭火的热气混合后作为烤熟食物的热源，通过此种方式烧烤出来的食物口感好，不容易烧焦，进一步减少致癌物的产生，后大大提高了烧烤食物的健康性，具有广大的市场空间。

附图说明

图1是本实用新型实施例的烧烤炉的结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型所解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、下“前”“后”“左”“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所述的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的部件必须具有特定的方位；术语“若干个”指的是两个或两个以上。

如图1所示为本实用新型实施例的烧烤炉的结构示意图，包括桶状炉体1，储水盘2和炉盖3，所述桶状炉体1内部设有与所述储水盘2大小相匹配的储水盘托架11，所述储水盘2设有若干个热通孔21，所述炉盖3设有烧烤网31。