[实用新型]一种酱制品加工用解冻装置

说明书

本实用新型公开了一种酱制品加工用解冻装置，包括解冻机和消毒机，解冻机顶部设置有喷淋管，喷淋管上连接有喷淋头，解冻机内固定连接有网状滚筒，滚筒内活动连接了搅拌装置，解冻机右外侧连接有电热鼓风机，解冻机通过解冻机出料口固定连接消毒机，消毒机顶部内侧设置有消毒灯，消毒灯下端平行设置有传送装置；本实用新型酱制品加工用解冻装置，在解冻机顶部设置有喷淋管，右外侧连接了电热鼓风机，这样在加热时不会让加工品表面失去水分，保持新鲜，且解冻速度更快，网状滚筒是漏网式的，这样融化水落入解冻机底部，不会让加工品浸泡在内滋生细菌；解冻机右侧连接有消毒机，消毒机能对解冻出来的加工品进行灭菌消毒，防止加工品在解冻过程中产生的细菌进入下一步加工流程。

技术领域

本实用新型涉及一种解冻装置，特别涉及一种酱制品加工用解冻装置，属于食品加工技术领域。

背景技术

酱制品以其独特的风味深受人们喜爱，市场上对酱制品的需求量比较大，所需的原材料也越来越多，但同时准备大量的新鲜肉类容易变质，所以更多的商家选择冷冻肉，但是冷冻肉的解冻时间很长，大部门商家都选择自然解冻或者加热水解冻，这样不仅解冻时间长，且易滋生细菌，肉质极易腐坏，在解冻过程中，融化水不能及时排出，减慢解冻时间；基于以上缺陷，我们在日常经验中研发出一种可以解决以上缺陷的解冻装置。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有的解冻方法一般都选择自然解冻或者加热水解冻，这样解冻时间长，融化水不能及时排出，容易滋生细菌的缺陷，提供一种酱制品加工用解冻装置，从而解决上述问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

本实用新型提供一种酱制品加工用解冻装置，包括解冻机和消毒机，解冻机顶部贯穿连接有喷淋管，喷淋管下设置有一组喷淋头，解冻机左侧设置有进料口，解冻机右外侧设置有进风管，电热鼓风机通过进风管解冻机连接，电热鼓风机固定在电热鼓风机底座上，解冻机内部通过支撑块固定焊接有网状滚筒，网状滚筒是漏网式的，网状滚筒两侧固定焊接有三个连接块，连接块的交汇处设置有圆环，搅拌轴连接在两圆环之间，搅拌轴右侧与搅拌电机的输出轴连接，搅拌电机固定设置在搅拌电机底座上，解冻机通过解冻机出料口连接消毒机，消毒机上端设置有消毒灯，消毒机右侧设置有消毒机出料口，解冻机和消毒机底部分别设置有解冻机支撑柱和消毒机支撑柱。

作为本实用新型的一种优选技术方案，搅拌轴上设置有固定块，固定块上设置有扇叶，搅拌轴左侧螺旋连接有螺帽。

作为本实用新型的一种优选技术方案，解冻机的底部设置为微凹槽形，在凹槽最底部贯穿连接有排水阀。

作为本实用新型的一种优选技术方案，消毒机内部设置有传送装置，传送装置包括马达、传送滚轴和皮带，马达的输出轴与传送滚轴相连接，马达底部固定连接有马达底座。

本实用新型所达到的有益效果是：本实用新型酱制品加工用解冻装置，在解冻机顶部设置有喷淋管，在解冻机右外侧设置有电热鼓风机，通过电热鼓风机给加工品加热，因为有喷淋水的存在，加工品不会因为热空气的存在而表面风干失去水分变得不新鲜，且喷淋水和热空气的双重使用，能使解冻速度加快，减少了加工品长时间暴露在空气中滋生细菌的可能性，解冻机内部焊接有网状滚筒，网状滚筒设置为漏网式的，这样解冻过程中产生的解冻水能第一时间落入解冻机底部，不易滋生细菌，网状滚筒内部设置有搅拌轴，搅拌轴上设置有固定块，固定块上设置有扇叶，不停搅拌能加快加工品的解冻速度，解冻机底部设置为微凹槽形，且在凹槽底部连接了排水阀，能将融化水及时快速的排出，解冻机右侧连接有消毒机，消毒机上端设置有消毒灯，消毒灯能对解冻过中滋生的一些细菌进行灭菌处理，有效防止了加工品带着解冻过程中产生的细菌进入下一步加工流程，且消毒机底部设置有传送装置，传送装置能自动将加工品送出消毒机出料口，无需人工操作，节省精力。

附图说明