[实用新型]一种肉扒切片装置

说明书

本实用新型公开了一种肉扒切片装置，包括底座、两个启动开关、壳体、肉扒托盘、切片机构、控制器；所述底座设置有托盘滑槽，托盘滑槽设置有托盘感应器，壳体、启动开关设置在底座上，壳体设置有托盘进口，所述肉扒托盘设置有肉扒槽、若干的刀片槽；所述切片机构包括电机、两组转轴、两组齿轮、刀片，刀片交错设置在两组转轴上，刀片与刀片槽相匹配，相邻刀片的距离与相邻刀片槽的距离一致；电机、启动开关、托盘感应器分别和控制器电连接。本实用新型的有益效果为：结构简单，安全合理，成本低，能够将肉扒均匀的切片。

技术领域

本实用新型涉及肉制品加工设备领域，特别是一种肉扒切片装置。

背景技术

肉扒是一种将混合肉类进行滚揉、腌制、二次滚揉、罐装、蒸煮、晾晒、切片、速冻得到的一种肉类加工制品。其中切片工序需要将肉扒人工切成圆形、片状，但是由于人为因素，切片后的肉扒片容易厚度不均，而且人工成本高、劳动强度大。

发明内容

本实用新型的目的就在于克服上述不足，提供一种肉扒切片装置。

为达到上述目的，本实用新型是按照以下技术方案实施的：

一种肉扒切片装置，包括底座、两个启动开关、壳体、肉扒托盘、切片机构、控制器；所述底座设置有托盘滑槽，托盘滑槽设置有托盘感应器，壳体、启动开关设置在底座上，壳体设置有托盘进口，所述肉扒托盘设置有肉扒槽、若干的刀片槽，肉扒槽设置在肉扒托盘上方，刀片槽与肉扒槽相垂直；所述切片机构包括电机、两组转轴、两组齿轮、刀片，电机固定在壳体一侧，两组转轴平行设置在壳体上，电机和任意一个转轴机械连接，两组齿轮相互啮合且设置在转轴上，刀片交错设置在两组转轴上，刀片与刀片槽相匹配，相邻刀片的距离与相邻刀片槽的距离一致；电机、启动开关、托盘感应器分别和控制器电连接。

进一步的，所述刀片呈扇形，降低制造成本。

进一步的，所述肉片托盘底部设置有推拉把手，防止手深入到壳体内，刀片造成潜在工伤。

进一步的，所述托盘滑槽设置有球头柱塞，减少肉扒托盘与托盘滑槽的摩擦力。

本实用新型的肉扒托盘的肉扒槽用来放置肉扒，交错设置的刀片一方面对肉扒进行切片，另一方面在切片时固定肉扒；两个启动开关同时按下才能启动电机，防止工伤事故。本实用新型的有益效果为：结构简单，安全合理，成本低，能够将肉扒均匀的切片。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为图1中A-A的剖视图。

图3为托盘滑槽的俯视图。

图4为本实用新型的电路连接示意图。

附图标记：1、底座，2、启动开关，3、壳体，4、转轴，5、刀片，6、齿轮，7、电机，8、托盘进口，9、托盘滑槽，10、肉扒托盘，11、推拉把手，12、刀片槽，13、肉扒槽，14、托盘感应器，15、球头柱塞。

具体实施方式

下面结合附图以及具体实施例对本实用新型作进一步描述，在此实用新型的示意性实施例以及说明用来解释本实用新型，但并不作为对本实用新型的限定。