[实用新型]一种辣木饼干生产线

说明书

一种辣木饼干生产线，包括机架、和面机、压模机、熟化装置、冷却装置和辣木粉制备及供给装置，辣木粉制备及供给装置包括加料斗、辣木叶输送机构、超声波清洗器、烘箱、粉粹装置、振动筛和储料计量供料装置，储料计量供料装置包括储料仓、开关阀、入料软管、称重斗、螺旋输送机、出料软管、称重传感器和控制电路，开关阀设于储料仓出料口处，储料仓出料口通过入料软管与称重斗连通，螺旋输送机包括料筒、螺杆和驱动电机，料筒与称重斗底部固定连接，料筒与称重斗连通，料筒出料口通过出料软管与和面机的进料口连通；螺旋输送机通过称重传感器安装在机架上。本实用新型中的辣木粉制备及供给装置能够自动完成辣木粉的制备，并定量供给至和面机中。

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械，具体涉及一种辣木饼干生产线。

背景技术

辣木在热带和亚热带地区栽种作为观赏树，也具有一定的经济价值。辣木叶中含有丰富的营养成分，晴林孙（L.S.Ching）等人于2001年发表的研究报告指出，100克印度传统辣木的新鲜叶片中的维生素E含量约为9毫克，干燥叶片中的含量约为16.2毫克。根据计算，只要三汤匙（约25克）的辣木叶干粉就含有幼儿每日所需270%的维生素A，42%的蛋白质，125%的钙，70%的铁及22%的维生素C。对怀孕和哺乳中的女性而言，辣木叶片和豆荚亦可帮助本人及胎儿或婴儿维持健康，供给大量的铁质、蛋白质、铜、硫和维他命B。辣木叶片、果荚富含多种矿物质、维生素、20种氨基酸、46种抗氧素、36种自然防炎体和矿物质。随着人们生活水平的提高，“吃得饱”不再是被关注的重点，“吃得好”才是人们追求食品的品质所在。饼干作为一种日常常见的休闲小食品，食用方便又便于携带，因此，结合辣木与饼干，制作一种健康营养又美味的饼干，提供一种新型的保健食品，有着广阔的市场。

公告号为CN206403031U的中国实用新型专利公开了一种饼干生产线，沿生产顺序依次包括有和面机、压模机、熟化装置以及冷却装置，所述压模机包括支撑于地面的压模机架以及回转支撑于压模机架上的压膜辊，所述压模机架还回转支撑有主动滚筒和从动滚筒，所述主动滚筒和从动滚筒外绕设有帆布材质的压模传送带，压膜辊向下张紧压模传送带，所述主动滚筒的回转轴与压膜辊的回转轴上分别设置有相互啮合的主动滚筒齿轮和压模齿轮，所述主动滚筒齿轮外接驱动源。工作时，将生产辣木饼干所需的原料（包括小麦粉、食用植物油、水、白砂糖、辣木粉等）经和面机的进料口投入到和面机中完成拌料工序；随后将混合好的原料输送至压模机中，由压模机将混合好的原料加入到饼干模具内进行压制成型，制成饼干胎；随后将饼干胎输送至熟化装置中进行烘烤，再送入冷却装置中进行迅速冷却，便可制成辣木饼干。

制备上述辣木粉时，一般先采用人工方式对新鲜的辣木叶进行清洗，洗去其表面泥土、灰尘等细屑；接着，采用干燥机对清洗好的辣木叶进行干燥处理；然后，采用粉粹机对干燥好的辣木叶进行粉碎，并放入振动筛中进行过滤，制成辣木粉。随后将制成的辣木粉移动至和面机的进料口处，人工计量称重后再放入和面机中。上述方式虽然能够完成辣木粉的制备及计量供料，但是操作不便，需要投入一定的人力，导致人工成本较高，且工作效率低下。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种辣木饼干生产线，这种辣木饼干生产线中的辣木粉制备及供给装置能够自动完成辣木粉的制备，并定量供给至和面机中，自动化程度高，有利于提高工作效率并降低人工成本。采用的技术方案如下：