[实用新型]一种煎饼机

说明书

本实用新型提供了一种煎饼机，其包括：鏊板、顶杆和顶起执行机构；所述鏊板上设置有多个第一轴孔；所述顶杆可伸缩滑动地设置在所述第一轴孔上；所述顶起执行机构用于驱动所述顶杆沿所述第一轴孔上下移动，进而使得顶杆顶部伸出所述第一轴孔的上方口沿或者退回第一轴孔内；所述顶杆顶部伸出所述第一轴孔时，顶杆的顶部突出鏊板的上方板面，迫使鏊板上方的饼体与鏊板分离。本实用新型提供的煎饼机，能够自动实现饼体与鏊板的分离，自动化程度高，大大节省了人力成本。

技术领域

本实用新型涉及一种煎饼机。

背景技术

目前的煎饼机，自动化程度低，制作煎饼的饼体时，需要人工用铲子迫使饼体与鏊板分离，效率低，人工成本高。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种煎饼机，以解决现有技术中存在的自动化程度低、效率低以及成本高的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的一种煎饼机，包括：鏊板、顶杆和顶起执行机构；

所述鏊板上设置有多个第一轴孔；

所述顶杆可伸缩滑动地设置在所述第一轴孔上；

所述顶起执行机构用于驱动所述顶杆沿所述第一轴孔上下移动，进而使得顶杆顶部伸出所述第一轴孔的上方口沿或者退回第一轴孔内；所述顶杆顶部伸出所述第一轴孔时，顶杆的顶部突出鏊板的上方板面，迫使鏊板上方的饼体与鏊板分离。

进一步地，所述顶杆顶部伸出所述第一轴孔的上方口沿时，顶杆包括伸出所述第一轴孔的伸出部；伸出部的外侧面上设置有吹气孔，顶杆内部设置有气体通道，吹气孔通过气体通道与压力气源连接。

顶杆抬起后，伸出部将饼体抬起的同时，压力气源通过吹气孔向饼体底部吹气，使得饼体处于悬浮或半悬浮状态，进而利用气体迫使饼体与鏊板完全分离。同时，压力气体具有冷却效果，可以快速给饼体降温，便于拿取和食用。

进一步地，所述鏊板上方板面的周沿处设置有向上凸起的环形挡板。

其中环形挡板可以阻碍气体顺畅地从饼体底部排出，进而在饼体的底部形成较高的气压，进而提高饼体分离的效率和效果。

进一步地，还包括出浆杆和出浆执行机构，所述鏊板上设置有多个第二轴孔；所述出浆杆可伸缩滑动地设置在所述第二轴孔上；

所述出浆执行机构用于驱动所述出浆杆沿所述第二轴孔上下移动，出浆杆顶部伸出所述第一轴孔的上方口沿或者退回第一轴孔内；

所述出浆杆顶部伸出所述第二轴孔的上方口沿时，出浆杆包括伸出所述第二轴孔的突出部；突出部的外侧面上设置有出浆孔，出浆杆内部设置有浆液通道，出浆孔通过浆液通道、管路以及液体泵与浆液容器连接。

其中，出浆杆用于饼体被所述顶杆抬起后，出浆杆的突出部伸出所述第二轴孔，利用出浆孔向饼体的底部喷洒浆液。其中所述浆液包括但不限于打散的鸡蛋液，或者各种豆类、谷类的面糊。然后出浆杆和所述顶杆分别退回第二轴孔和第一轴孔中，所述浆液被加热烘干后粘在饼体的底部。

出浆杆的设置不需要翻面，可直接在饼体的底部摊铺鸡蛋层，大大提高了加工效率。鸡蛋层摊好后，顶杆再次抬起，并利用吹气孔将粘有鸡蛋层的饼体抬起，分离过程中利用气体将饼体冷却。

进一步地，所述鏊板的板面上敷设有防粘涂层。

进一步地，所述顶杆的顶面上设置防粘涂层。

进一步地，还包括底座，所述顶起执行机构设置在所述底座上。

进一步地，还包括第一托架；

所述鏊板与所述底座间隔设置；

所述第一托架设置在所述鏊板与所述底座之间，第一托架与所述鏊板间距可调，多个所述顶杆设置在所述第一托架上。